你用什么做养生汤?最好是强身补肾。
一、胡爱山党参红枣泥泥鳅汤
材料:泥鳅250g,黄芪15g,泥鳅15g,山药30g,大枣15g,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
练习:
1.先把泥鳅的头去掉,然后洗干净备用。
2.将黄芪、党参、大枣分别洗净,放入布袋中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜放入砂锅中,加水,武火煮沸,再用文火煮1小时,取出药袋,调味。
功效:健脾和胃,行气补血。
二、老鸭笋汤
材料:老鸭1只(约750g),竹笋150g,枸杞少许。
练习:
1.老鸭洗净,去鸭头、鸭尾和肥油,切块,清水漂洗20分钟,沥干水分。
2.竹笋用软水洗净,夹去头尾,取中段切丝。
3.将所有原料一起放入锅中,加入1500 ~ 2000ml清水,将锅大火烧开,转小火煨约4小时,再加盐调味。