谁能解释一下？什么食物可以补血补气？请给我一些建议。

黑豆:在中国古代，吃豆子一直被认为是有益的。大部分书都会介绍黑豆可以让人头发变黑。其实黑豆也可以生血。黑豆怎么吃取决于每个人的喜好。如果是产后，建议用黑豆煮乌鸡。

发菜:发菜颜色较深，不美观，但含铁较高。用发菜煮汤可以补血。

胡萝卜:胡萝卜含有高含量的维生素B和C，同时含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，对补血极为有益。用胡萝卜煮汤是补血的好汤。但是很多人不喜欢胡萝卜。我个人的做法是胡萝卜榨汁加蜂蜜当饮料。

面筋:这是一种民间食品。一般的素食馆和卤味摊都有，面筋的含铁量也挺丰富的。而血液必须先补铁。

菠菜:这是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果你不喜欢胡萝卜，那就多吃蔬菜。

黄花菜:黄花菜含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高20倍。它富含铁，还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。

龙眼肉:龙眼肉就是龙眼肉，任何超市都有卖。龙眼肉含铁丰富，还含有维生素A和B、葡萄糖和蔗糖。补血还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒也是很好的补血食物。

萝卜干:萝卜干是一种有益的蔬菜，含有极其丰富的维生素B，铁含量也很高。所以它是最不起眼最便宜却是最好的保健食品，铁含量超过除黄花菜以外的所有食物。

需要注意的是，贫血的人最好不要喝茶，多喝茶只会加重贫血的症状。因为食物中的铁是以三价胶体氢氧化铁的形式进入消化道的。在胃液的作用下，高价铁转化为低价铁后才能被吸收。但茶叶中含有单宁酸，饮用后容易形成不溶性铁单宁酸，从而阻碍铁的吸收。其次，牛奶和一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，尽量不要和含铁的食物一起吃。

什么食物可以补血，

临床观察表明，在许多贫血患者中，血红蛋白低是由于体内缺乏造血原料造成的。只要根据贫血的不同类型，补充相应的造血原料，贫血是可以纠正的。而且要补充原料，大部分患者只要注意饮食就可以做到。

(1)缺铁性贫血。需要补充含铁丰富的食物。这类食物包括:猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、五花肉、牛腰、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蜇、虾仁、虾；菠菜、油菜、荠菜、黄花菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干、桃子、橘子、枣等。以上食物有猪肝、牛肝、鸡鸭肝。

(2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血应补充动物肝肾、瘦肉和绿叶蔬菜。

(3)瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉、豆制品，因蛋白质供应不足而引起的贫血，应予补充。

需要注意的是，贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态，在补充食物时应逐渐增加，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。

贫血患者的良好食物补充

芹菜炒猪肝是一道富含铁和叶酸的菜。是有贫血倾向的妇女和婴儿的良好食补。

我们知道，叶酸不仅是人体脂肪和氨基酸代谢过程中不可或缺的辅助酶，它的主要作用是辅助红细胞的生成，防止红细胞变形。铁是制造血红蛋白的基本微量元素。叶酸和铁存在于绿叶蔬菜和动物肝脏中，尤其是芹菜和菠菜。

原料:猪肝200g，芹菜300g(或菠菜200g)，酱油25g，糖20g，黄酒10g，湿淀粉30g。

产量:1。猪肝去筋膜，用尖刀切成薄片，用淀粉、黄酒、精盐调匀备用。2.切掉芹菜的叶子，取六两根干净的茎，用清水洗净，切成三厘米长的段。3.大火加热油锅，倒入冷猪油，加热至六成油温，放入猪肝，翻炒，变色后倒入漏勺沥油。4.锅中留少许油，继续翻炒，出锅前放入芹菜、酱油、糖、精盐，用湿淀粉勾芡，然后倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，出锅装盘。

特点:猪肝嫩滑爽口，芹菜清香，酸酸可口。

作用:猪肝每100克含铁25毫克，芹菜每100克含铁8.2毫克。吃一份芹菜炒猪肝可以获得74毫克的铁。这道菜对女性特别有益。

贫血补药

据统计，亚裔女性患贫血的比例相当高，平均每四至五名女性中就有一人患贫血；就年龄分布而言，约20%的患者年龄在20至24岁之间，30%的患者年龄在25至29岁之间。女性之所以比男性更容易贫血，可以归结为男性循环血液多，女性比男性更需要铁，尤其是在生理期和孕期。一旦补铁不够，就容易引起贫血。临床上贫血表现为皮肤苍白、面色晦暗、乏力、乏力、头晕、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中。

贫血在中医治疗上多属于“虚证”，其食补主要以养心健脾补血为原则。在中医的进补方法中，经常用血肉调养，可以收到很好的效果。另外，贫血的人要多摄入维生素C，因为维生素C有助于铁的吸收。

雪诺红枣粥

做法:血糯米50克，红枣10枚，冰糖适量一起煮。

煮成粥。

功能:补血。

桂圆莲子汤

做法:加入桂圆20个，莲子50个，加适量水，煮至莲子。

种子又软又熟。

功能:健脾、安神、养血。

龙眼粥爱的梦

做法:桂圆肉15克，红枣10枚，粳米50克同煮。

煮成粥。

功能:养心健脾，最适合贫血失眠健忘。

猪肝汤

做法:将猪肉干洗净，切成薄片。将姜丝和猪肝片放入沸水中，稍微加热

滚一会儿，然后加入洋葱和葡萄酒，用盐调味即可食用。

。

功能:补血。

羊骨头粥

做法:先将鲜羊骨头捣碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮。

粥。加入葱、姜、盐等。到粥里，吃了它。

功能:对贫血伴畏寒有较好的疗效。

阿胶芝麻核桃汤

做法:先将阿胶250克、芝麻、核桃各250克融化。

150克肉* * *捣成细粉，再加入50克龙眼肉。

量好冰糖一起蒸两个小时。一次吃两顿饭。

勺子。

功能:本品具有补肾、安神、养血的功效。

沈藻汤

材料:红枣5枚，人参片10g，冰糖1g。

函数:1。大枣:味甘，性温，补中焦，益气补虚，润心肺，生津补血，养颜抗衰。

2.人参:味甘，性温，能大大补充元气，精气神旺盛是自然。

脚。

做法:1。红枣洗净，和人参片一起放入小锅，加一杯水。

煨1小时。

2.加入冰糖直至溶解。

杞子南枣焖蛋

材料:枸杞20g，南诏10枚，鸡蛋2个。

做法:1。将枸杞、大枣和鸡蛋放入锅中，加入适量水。

。

2.鸡蛋煮熟后，去壳取蛋，煮10分钟。

功效:补疲劳，补气血，健脾胃。

李煜补血汤

材料:黑豆4片，生姜2片，红枣10片，鲤鱼1片，陈皮1片。

块，胡椒粉适量。

做法:1。鲤鱼的鳞、腮、鳍、内脏清洗干净，锅中少放油。

煎至金黄色。

2.将黑糊洗净，放入锅中，不放油煎。

直到豆皮开裂，用清水洗净备用。

3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。

4.烧开水，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮10分钟。

钟，转文火，煮一个半小时。最后放入鲤鱼，煮30分钟。

。

功效:滋阴养血，益肝肾，明目安神，健脾益气，利尿消肿。

红枣羊肉骨糯米粥

材料:65438+羊胫骨0~2根(猪骨也可以)，红枣30颗，糯米一杯。

做法:1。折断羊胫骨(或猪骨)。

2.红枣去核。

3.将上述材料加入适量的水，放入锅中煮沸。

功效:健脾补血，滋肾壮骨。

女性贫血的经典治疗处方

贫血是指缺乏红细胞或血红蛋白，血红蛋白是红细胞的主要成分。

治疗贫血的几个方子？

贫血的主要原因是红细胞被过度破坏，造血功能差，失血过多。

贫血属于中医“虚证”的范畴。虚证通常包括血虚、气虚、阴虚和阳虚。患者可根据自身情况选择合适的食疗方法进行治疗:

1，桂圆肉15g，红枣3-5枚，粳米100g。一起煮粥，趁热温服。

功效:养心健脾，滋补强壮。& gt& gt女性补血食谱

2、鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

将羊骨洗净粉碎，加水熬汤，去渣，加粳米煮粥。吃饭的时候，适量的米饭拌着温热的衣服，10-15天为一个疗程。

功效:补肾壮骨。

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3.糯米100g，薏米50g，红枣15g。一起煮粥。吃的时候加适量的糖。

功效:滋阴补血。女性贫血怎么补？

4.何首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先将制何首乌煎煮取浓汁，去渣，加红枣、粳米煮粥，加适量红糖，再煮一至二次。又热又暖和的衣服。首乌忌铁器，煲汤煮粥需要用几口锅或者搪瓷锅。

功效:补益肝肾，养血调虚。& gt& gt女人必须学会的五种补血方法。

5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，用少许盐煮开，放入蛋黄中煮熟，每天喝两次。

功效:补铁，适用于缺铁性贫血。

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6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片，拌入淀粉、盐、酱油、味精，放入油锅与焯水的菠菜一起煸炒，或猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟，加入菠菜，加入米饭，吃肝，吃菜，喝汤。

功效:补铁，适用于缺铁性贫血。给孩子吃“补血菜”