洪湖粉莲藕是哪个省的？

洪湖粉莲藕来自湖北省。国产莲藕归湖北，湖北莲藕看洪湖。湖北地处长江中下游，水资源极其丰富，属于亚热带季风气候。这里温暖湿润，最适合莲藕生长。湖北洪湖的莲藕是省内众多优秀莲藕中的佼佼者。

湖北省荆州市洪湖市特产洪湖莲藕，是国家农产品地理标志。洪湖在历史上属于云梦泽以东的长江泛滥平原。当地特有的蓝泥土，肥力充足，质地细腻柔软，抓肥能力强，适合莲藕生长。洪湖莲藕是优良的水生蔬菜和副食品，可用于生食、熟食、加工装罐、制作蜜饯和藕粉。

湖北洪湖的莲藕

要说中国哪里的莲藕好吃，湖北洪湖的莲藕一定榜上有名，洪湖是中国莲藕生产第一大省。湖北流传着一句话:“长江的鱼，洪湖的藕，吃完就不想走”，可见洪湖的藕有多好吃。

在湖北，当地人喜欢吃莲藕的第三节和第四节。这里的莲藕是淡粉色的，断了之后画的像千股金线。我也喜欢剥皮后直接生吃，咬一口。浓郁香甜，藕丝绵长，既有嚼劲又好吃。

洪湖莲藕的淀粉含量很高，用这种莲藕做出来的菜和汤都极其鲜美。煮好后咬一口，不柴也不烂。就是感觉脆脆的籽透露出一点甜味，很好吃。