缺铁性贫血吃什么？

门诊经常会遇到贫血患者，其中缺铁性贫血尤其是女性更为常见。我们说缺铁性贫血可以通过补铁来治疗，但是大多数患者并不放心。有的人反复贫血，补了就上来，不补就下去。所以大家其实都很在意。除了吃药，还能吃什么食物补血？

高蛋白饮食。我们说蛋白质是细胞的骨架，是血红蛋白的合成原料。细胞的干主要来源是蛋白质，每天补充蛋白质80-100g为宜。当然，蛋白质中我们说的是动物蛋白，比如肉、肝、蛋、乳制品。我们也可以摄入少量的植物蛋白，比如豆类或者豆制品，比如豆浆。

适量吃脂肪。因为脂肪可以提供能量，为人体提供营养平衡。

吃富含铁的食物。我们提倡用铁锅烹饪。含铁丰富的食物有动物肝脏、海蜇、虾皮、蛋黄等动物性食物，还有海带、紫菜、蘑菇、豆制品、豆腐、核桃仁等植物性食物。

维生素C和维生素B可以一起服用，以增加铁的吸收。此外，新鲜的绿叶蔬菜和水果也富含维生素和其他营养成分。

纠正不良饮食习惯，注意三餐定时，避免喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸会阻止铁的吸收。

最后建议，如果补铁，一定要在饭后服用，减少对肠胃的影响。