2021暑热粥饮食食谱
夏季粥的减肥食谱
1、丝瓜粥:丝瓜100g,粳米250g,食用油10g,精盐3g,水适量,煮成粥。丝瓜粥有清热化痰、凉血解毒的作用。适用于发热、体热烦渴、咳痰咳嗽、肠风、痔漏、崩漏、血淋、疔疮、乳腺阻塞、痈肿等症。
2、豆粥:粳米250克,白扁豆100克,加适量清水,* * *煮成粥。豆粥有健脾祛湿、和中、消暑止泻的作用。适用于夏季中暑引起的上吐下泻、食欲不振等症。
3、冬瓜红豆粥:冬瓜去皮切丁500克,红豆30克。先用水煮红小豆,然后加入冬瓜和冰糖煮粥。有益于利尿、消除水肿、解热解毒、消渴。
夏季必吃的传统食物。
1,夏天吃莲藕
莲藕是一种营养丰富的保健食品,药食同源。也有去泥不染的好意思。吃莲藕还有消暑的作用,夏天江南有吃莲藕的习俗。
2、夏天吃新米
在广州、福建、江西等地区,有夏天吃新米的民俗,将新割下的米做成饭,做成饭来祭拜五谷神和祖先。
3、夏天吃鳝鱼。
黄鳝是一种非常美味的食物,夏天的时候是最美味的。沿海地区夏天有吃黄鳝的习俗,夏天吃黄鳝有极好的滋补作用。
4、夏天吃水果
在炎热的夏天,水是急需的。所以有些水分充足的水果特别适合在暑热前后食用。比如西瓜和西红柿就是特别合适的选择。这两种水果可以去皮去籽,混合在一起榨成汁喝。西瓜是一种特别好的消暑补水的水果。中医里有一个著名的方子叫“白虎汤”,西瓜因为有同样的功效,所以有“天然白虎汤”的美誉。西红柿能生津止渴,对夏季口渴、烦躁、消化不良等热病有很好的疗效。
5、夏天吃三宝
“小暑,蒸熟做饭”,小暑的到来意味着即将进入三伏天。此时天气炎热,人体出汗多,消耗大。保健一定要注意补充体力,退烧,防暑。每年这个时候,人们都有吃三宝的习俗——黄鳝、蜜藕、绿豆芽。
6、夏天吃面
三伏天还可以吃水上炒面。所谓炒面,就是用面粉在锅里炒,然后加水加糖搅拌。这种吃法在唐宋时期的汉代已经比较普遍,但当时唐朝的医学家苏公先煮麦子再碾面食,说炒面可以解暑止泄。
7、夏天吃羊肉
徐州吃羊肉的习俗可以追溯到尧舜时期。民间流传着一句话,彭城有一碗羊的汤,没有神医的处方。徐州人爱吃福羊,无非是当地的一首民谣:六月六泡妞,新麦饼做羊肉汤。福日吃面条的习俗至少始于三国时期。魏春秋:晒太阳时拿毛巾擦汗。皎然这里的汤饼是胡辣汤面。荆楚老的时候写道:六月蚀汤饼,谓之邪。五月是恶月,六月也应该是恶月。
8、夏天吃黑鲷鱼
淡夏时节是台湾省水稻秧苗的第二阶段,此时第一阶段的水稻黄熟,也是丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜的盛产期。台湾省周边海域属于暖水区,也是暖水鱼类的聚集期。基隆北部沿海有小卷鲢鱼的渔获,淡水区可捕黑鲷。
暑热保健注意事项
1,出门做好防暑降温。
中暑是夏天的常见病,夏天容易发生。因此,外出时一定要做好防暑降温工作,带上雨伞、太阳帽等工具,多喝水,尽量避免在下午太阳比较热的时候外出。
2、注意饮食卫生,饮食要清淡适度。
夏季的多雨和高温使得夏季高发的消化道疾病更加频繁。因此,这个季节的饮食,一定要注意饮食卫生,饮食要适度,不能暴食、过量;而且饮食要清淡有营养。
3、静下心来滋养心脏
在夏天,当天气炎热时,人们往往会烦躁不安,昏昏欲睡,精力不足。所以对应这个季节的特点,在养生方面,要根据季节与五脏的对应关系来保养心脏。
4、不要贪吃冷水澡,也不要多吃冷食。
天气热的时候,人们喜欢吃冷饮,冰淇淋、冰激凌和冰镇饮料很受大家的欢迎。有的人从外面一回来就洗澡,还喜欢洗冷水澡。
5.夏天宜晚睡早起。
这是夏季养生的注意事项之一,不可大意。夏天的特点是日照时间长,黎明早,天黑晚。所以人的日常生活和作息时间也要相应调整,晚睡早起比较好。最好定时起床,保护生物钟不受影响。
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