做黑鱼汤的时候，应该牢记哪一招？汤浓白嫩嫩，营养成分都留在汤里？

荷包蛋不要最后放，加开水的时候放就行了。

3.对于切片鱼片，要确保没有鱼刺，防止孩子吃的时候被刺伤。

4.鱼片入锅后，不容易煮太久。一般看到鱼片卷起来就差不多了。

对于爱吃鱼但又不会吃鱼的人来说，用黑鱼片炖汤是最适合不过的了。喝一口奶汤，尝一口嫩嫩的鱼片，惬意、美好、美妙。