立春后，我们应该吃什么样的食物来保持健康？

在中国吃东西很有趣。它讲究吃的季节性。最好是吃当季的食材，因为不同的季节会生长不同的食物和植物。只有在正确的季节吃这个季节生长的植物和食物才是最新鲜的。最新鲜的往往是最有营养的，因为不会因为保存太久而引起一些变质发霉。同时，我们想从这种食物中获得的营养价值，是它刚被采摘下来时最有营养的时候。入春以来，气候逐渐由冷转暖。

大地开始回春，到处都是逐渐变绿的美丽景象。花草树木开始复苏，青草开始从土地上发芽。然后这个时候的人们逐渐脱下厚厚的衣服，换上更轻薄保暖的衣服。然而，春天毕竟是一个季节变换的季节。从寒冷的冬天到温暖的春天，很多人会因为想快速接受这种温暖而过快脱下衣服，这样很可能因为着凉而感冒，也可能因为人群密集而感染一些传染病。因此，春天要特别注意吃一些具有保健和增强抵抗力的食物，如洋葱、梨等。那么同时春天也是一个逐渐变湿的过程。我们从冬天的干燥逐渐湿润，也要吃一些润喉的食物。比如我们可以喝一点，比如银耳莲子汤，可以滋补滋润。除了以上推荐的食物，春天可以吃很多蔬菜，也可以适当吃一些肉类。