？吃豆腐的七种方法可以最大化效用。

健康指南:是公认的健康食品，富含维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分。规律的饮食可以防止呼吸系统和消化系统的变化，但是虽然有好处，但是吃多了会很累。在这里，我将教你如何做健康营养的豆腐。

首先，椰奶奶酪。

配料:豆浆、蛋清、豆腐。

练习:

1.将豆腐捣碎。

椰子王豆奶奶酪2。将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中煮20分钟。

厨师点评:这道菜制作简单，可以作为开胃菜。

第二，蘑菇保健豆腐。

原料:珍稀蘑菇(超市有售，也可以用金针菇代替)、鲜竹笋、豆腐、柠檬。

练习:

1，将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘中。

2.将豆腐切成约10 cm的方块，放入锅中炸至金黄色，铺在鲜笋上。

珍菌养生豆腐3。在锅里炒真菌，放在豆腐上。

4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

厨师点评:鲜笋营养价值高，煮太久会破坏其成分，8分钟最好。

第三，松茸竹笙豆腐。

配料:松茸和豆腐。

练习:

1.松茸切片，与豆腐片一起蒸20分钟。

松茸和竹笙豆腐2。上蒸菜，浇汁。

厨师点评:松茸是一种食用菌，伞状，营养价值极高，超市有售。

第四，竹筒饭。

配料:扇贝、鲜虾、胡椒粉、鲜腐竹、豆腐。

练习:

1.将扇贝和鲜虾洗净，将新鲜腐竹泡在水中，并切成大块的豆腐，放入锅中煎熟。

竹筒饭2。翻炒至八成熟，加入胡椒粉勾芡。

厨师点评:腐竹一定要软，和扇贝的味道一致。

第五，四海为家。

配料:豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋。

练习:

1，清洗干净，去掉鱼刺，把鱼切成小块。

2.将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋一起倒入，搅拌成糊状，倒入味精、盐等调料，入锅蒸20分钟。

厨师点评:这道菜和普通的鸡蛋羹差不多，但是豆腐等原料的加入会让味道更加鲜美。

六、麒麟豆腐。

原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。

练习:

1.豆腐和蘑菇切片。

2.将鲤鱼切成薄片，用豆腐和蘑菇蒸熟，取出后勾芡。

麒麟豆腐3。油菜作为装饰品放在盘子周围。

厨师点评:这道菜的关键是鲤鱼片一定要切得很薄，口感像豆腐一样软。

七、鲫鱼豆腐汤。

配料:鲫鱼、胡萝卜、番茄、豆腐、枸杞。

练习:

1.胡萝卜、西红柿、豆腐洗净，切块。

2.将鲫鱼清洗干净，用刀在两边割几个口，使其入味。

鲫鱼豆腐汤3。将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放入锅中，用文火炖45分钟，根据个人口味加入味精和盐。

厨师点评:这道菜有滋补作用，适合体质较弱的人。