四行大同刀削面尹

？灶上锅前一刀，断玉叶，落波。

？汤中三千鲤变身，跃龙门争更高。

注:大同刀削面，山西地方特色传统面条，也是大同非物质文化遗产，被列为“中国十大面条”之一。大同刀削面因其边粗边细，棱角分明，形似柳叶，入口外软而不粘，越嚼越香，深受大同人的喜爱。在大同的大街小巷，随处可见它的门店。