立春先养肝，这几天要多吃三种“降肝火”的蔬菜

一年之计在于春。立春拉开了春天的序幕。从那天起，雪融化了，植物生长了，阳气发芽了，万物都形成了。初春期间，气温、日照和降雨量开始上升和增加。

春天是养肝的好时节，也是有些人会“春困”的时候。我们常说的头晕、失眠、脾气不好等症状，都是因为肝的亢奋。为了养肝降火，营养学家会推荐三种疏肝理气的好蔬菜。

南瓜

南瓜含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，具有很好的养肝护眼、润肠降脂的功效。

大家在吃南瓜的时候，营养学家建议，最好是蒸或者煮粥，尽可能的保留南瓜的营养。

小红萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是十字花科蔬菜，富含维生素C、维生素A、维生素E、芥子油、烟酸、淀粉酶、叶酸、纤维素等对人体有益的营养物质。

据《本草纲目》“白萝卜能散积，降气化痰。”可以起到很好的疏肝理气的作用。春寒料峭的时候做一碗萝卜汤或者炖萝卜配肉都是不错的选择。

大白菜

卷心菜是我们冬天经常吃的一种蔬菜。卷心菜还含有丰富的纤维素，不仅可以减少食物的摄入量，还可以促进肠胃的消化吸收，有助于预防便秘和调节肠道菌群，对肝火引起的肠胃功能下降也有很好的缓解作用。

此外，中医还有一种“五色饮食”的方法。其中青色入肝经，白菜是一种青色果蔬，能起到疏肝理气的作用。

除了吃这三种疏肝理气的蔬菜，大家还要注意保持良好的睡眠，坚持运动，注意调节情绪。

很多人把熬夜叫做“炸肝”，可见熬夜对肝脏的伤害非常大。所以大家要注意劳逸结合，保证睡眠时间和质量，这样会增加肝脏的负担，甚至引起肝功能衰竭。

此外，有氧运动也是保护肝脏的好方法，如游泳、跳绳、快走、骑自行车、慢跑或跳舞等，每次持续30分钟左右，每周至少4~5次，使身体在运动后微微出汗，不感到疲劳。

最后，情绪健康对肝脏的健康非常重要。要学会控制自己的情绪，以平和的心态面对一切，保持积极乐观的心态，及时消除不良情绪。