为什么健康以清淡饮食为主？

食物要多样化，主食以谷类为主；多吃水果和蔬菜；吃牛奶、豆类和适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。只有这样，膳食中的蛋白质、脂肪等营养成分才能满足人体的基本需求。在此基础上，提倡清淡少盐，控制脂肪和盐的摄入，这样才能养胃护胃，真正促进健康。