大豆油和菜籽油哪个好？

菜籽油好。大豆油是用大豆做的，有淡淡的气味，但是做菜的时候没有太大的气味，颜色也比较浅，而且大豆油的价格也比其他油低。大豆油对人体有好处。大豆油的营养价值高于菜籽油。但是菜籽油可以更好的被人体吸收。

菜籽油闻起来很香，做起来很好吃。与大豆油相比，菜籽油更容易吸收。但是菜籽油有一定的刺激性气味，不适合凉拌。大豆油和菜籽油都是植物油，原料不同营养价值也不同。炒菜炒出来的菜籽颜色会很好看。

大豆油容易被人体吸收，由大豆制成的大豆油气味清淡。而且大豆油还富含维生素，价格也相对便宜。大豆油和菜籽油各有千秋，但总的来说菜籽油更好，能被人体吸收，烹饪时要以植物油为主，动物油为辅。