保健酒的包装

泡酒是自古就有的习惯。泡酒可分为“泡果酒”和“泡药酒”。果酒醇厚甘甜，药酒滋补养生。这些家庭泡酒带来的独特香气和口感，是日常白酒无法比拟的。年前泡，明年年中后就可以品尝了。

泡过酒的朋友都知道，泡酒用的基酒酒精度肯定高，至少在50度以上。特别是浸泡药酒时，高度酒能杀灭和消毒药材和养生成分(如蛇、鹿尾、昆虫)中携带的微生物、病菌、细菌、虫卵等一切杂质，使浸泡后的酒不易变质，贮存期更长。

但所选基酒的香型，无论是果酒还是药酒，也有特殊要求。建议选择没有太多复合香型的白酒最佳香型，如清香型、米香型、芝麻香型、黑豆香型、老白干香型、混合香型等。因为这些香料的味道和香气相对较淡，所以浸泡材料的原始味道不容易被浸泡材料的原始味道掩盖。

如果你不知道泡酒的基酒怎么选，看看下面四款就够了。以下推荐“泡酒专用”四款。泡酒千万不要错过，不管是泡酒还是果酒，都适合。这四款都是鹿常用的基酒，酿造出来的酒香甜醇厚，经久不衰。打算年前泡酒的朋友不妨了解一下。

1，九江双蒸酒

九江双蒸酒和李鸿牌红米酒曾是广东老一辈人最喜爱的配酒。有些老人有喝晨酒的习惯，晨酒就是这两种米酒中的一种，但现在有更多的口粮酒可供选择，这两种酒也逐渐淡出了日常口粮酒的视线。但在泡酒方面，它们仍然是广东家庭最常见的基酒选择，尤其是九江双蒸酒，因为它属于米酒。

九江双蒸酒的酒精度分为29.5度、33度、38度和60度。

其中，29.5度、33度、38度三个酒精度的九江双蒸酒适合酿造果酒，因为果酒的饮用体验以轻松舒缓为主，酒精度过高，但酿造的果酒不够舒适。

而用低度米酒泡酒，由于加了料和糖，酒精含量被稀释得更低，但这样的低度果酒更醇厚、柔和、爽口、美味。

酒精度较高的九江双蒸酒，推出来浸泡药酒或其他养生酒，标签上甚至写着“浸泡专用酒”。同时用大玻璃瓶包装，可以直接使用。浸泡材料洗净晾干后，可直接放入大瓶中泡酒，方便快捷。而且用米酒泡药酒，在这里的五种高度酒里面效果最好。

2、景芝白干75度

景芝白干是山东著名的老酒，有49度、52度、75度三个酒精度，独特的芝麻香让这款酒口感相当独特，清香纯正，入口绵甜，精品能感受到一种香油般的酒香感，喝起来很舒服。这种喝起来的感觉就是52度的景芝白干带给我的。

而用75度的景芝白鹿原泡蜂蛹酒和枸杞党参酒，因为这种酒的酒精度高，泡出来的蜂蛹酒充满了蜂蜜般的甜味，香甜爽滑，入口又不失高浓度酒的冰凉爽口感。

3、红星二锅头白标65度

二锅头品牌很多，但红星生产的二锅头酒最正宗。毕竟二锅头是红星发明的，保证了酒的品控和品质，但还是纯粮酒，简直就是“国酒”。

红星二锅头的65度白酒，其实在建厂之初就生产了。后来为了让饮酒者更好的适应红星二锅头，通过勾调逐步降低酒精度，让饮酒者更容易接受。

所以红星二锅头够劲，65度白标直接喝，后劲很足。口感老纯，用来泡酒。高酒精度对物料有非常好的杀菌消毒作用，泡出的酒非常香甜纯正，使得泡出的食物口感出众。

4.衡水老白干冰峰67度

“衡水老白干喝出男人味”。衡水老白干撑起了一个风味独特的白酒品牌，以55度和67度的单品最为出名，而这个67度的冰峰就是我买给我爸做人参酒的基酒。

虽然这个冰峰的酒精含量很高，有67度，但不像高度酒。高而不烈，花香浓郁，淡雅甘甜，只到下咽就有火辣的感觉。它非常凉爽，但不在头上。用于制作人参酒，酒味也有冰峰67度基酒的饮用体验。

经过两年的浸泡，酒的香气富含人参的甜香味，酒精度还是50度左右，但是入口一点都不辣，特别甜滑，甜甜的，喉咙顺滑不刺激，但是后劲很大，因为口感好，很容易醉，但是第二天很容易就能醒酒。总体来说是泡酒基酒的好选择。

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