北湖湾蟹业这个季节吃阳澄湖大闸蟹有什么好处？

到了10月底，人们逐渐摆脱了夏天的炎热和汗水，人们吃的食物也要像天气一样“更新”了。如果说没有西瓜的夏天不是真正的夏天，那么在秋天，应该说没有螃蟹的秋天不是最“秋”的。

秋风送爽的时候，正是蟹肥膏红的日子。秋季是河蟹供应充足的季节，河蟹味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、钙和锌，还有较多的铁和维生素。蟹肉鲜嫩可口，是人们喜爱的食品。

秋天吃螃蟹有什么好处？吃螃蟹要注意什么？怎么吃螃蟹最健康？如何挑选螃蟹？

秋季吃螃蟹的三大好处

1，抗感染，促进伤口愈合

螃蟹含有大量蛋白质，多为优质蛋白质，这些优质蛋白质还含有氨基酸，能增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合，有抗感染作用。手术后或受伤的人可以适量多吃螃蟹。

2、解毒效果

精氨酸可以参与体内的能量代谢和排毒。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。所以便秘患者可以多吃蟹肉。

不要吃太多螃蟹。因为螃蟹属于寒性食物，食用过量会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3.预防肿瘤

蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A和维生素E的含量最高。这两种维生素可以保护黏膜上皮组织，软化血管，抗衰老。

螃蟹还含有大量的硒，每100克螃蟹中的硒含量高达56.7微克。硒含量高的食物能提高人体免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的作用。