为什么要吃冬天的至日？你为什么要在冬天的至日吃饺子？

因为在冬天的至日吃饺子是我们国家的传统习俗。在至日的冬天吃饺子起源于医圣张仲景。

医圣张仲景看到人们的耳朵在寒冷中被冻坏，就用驱寒的草药煮面包，制成“焦耳汤”来治疗人们的耳朵。冬季至日居二十四节气之首，被称为“分年”。在殷周时期，冬天的前一天至日是一年的结束。

在古代，冬季至日是一个非常重要的节日，据说冬季至日有一年那么大。朝廷和民间历来很重视，从周代开始就有祭祀活动。

入冬后的至日，天气以寒冷为主，所以人们往往以保暖和滋养阳气来抵御寒邪。饺子是一种营养全面、易于消化吸收的美味食品。可以塞羊肉，白菜，大葱，韭菜，萝卜。这些菜都是温热的，对人体有一定的温热作用。

冬季至日是北半球一年中白昼最短的一天。冬季至日过后，太阳的直射点逐渐北移，北半球的白天开始逐渐变长，中午太阳的高度逐渐升高。

因此，有一种说法，“在冬天的至日吃面条会让一天变得更长。”冬季至日后，虽然太阳高度角逐渐增大，但这是一个缓慢的恢复过程，每天损失的热量仍然大于接收的热量，呈现“入不敷出”的局面。