推荐两种保持菠菜健康的食疗方法。

菠菜是一种营养价值很高的蔬菜。这种蔬菜在春天上市。这个时候可以多吃点，对调理身体有非常好的作用。那么，菠菜买回来之后怎么吃呢？这里介绍一下菠菜养生保健的食疗方法，一起学习菠菜的做法。

1.芝麻枸杞拌菠菜:原料:1汤匙、香油3滴、枸杞1把、盐1茶匙、鸡精65438茶匙、蒜5瓣、香醋1汤匙、水适量、菠菜350克、芝麻1把。先将菠菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，然后切成4厘米长的段。将芝麻放入炒锅中炒至微黄有香味备用，将蒜瓣压成泥备用，枸杞用温水浸泡备用，准备调料汁。取出锅，菠菜焯水3分钟，然后控水晾干。然后把菠菜、盐、酱油、香醋、蒜泥、鸡精、熟芝麻、枸杞放进去，倒几滴香油搅拌均匀。

2.蒜汁、坚果、菠菜:用花生30g、大蒜3瓣、盐2g、米醋10g、香油2g、腰果20g、菠菜200g、植物油20g。锅里放植物油，把花生炒熟，等腰果快熟了再炒，这样腰果会更脆。然后将大蒜打成糊状，将米醋倒入蒜泥中搅拌，搅拌均匀后放在一边。把锅里的菠菜洗干净焯水后赶紧放冷水里凉一下，不然味道就不好了。切成合适的长度，加入麻油、醋和蒜汁，油炸冷却的花生和腰果，搅拌食用。

菠菜的做法就是介绍这两种。相信大家都知道芝麻枸杞拌菠菜蒜汁，坚果菠菜都是养生强身的食疗佳品。相信大家吃了之后都会有不错的效果。另外，菠菜营养丰富，对人体非常有益。当季的时候应该多吃点。