人一日三餐，应该多吃哪一餐？

早餐

早餐是一日三餐中最重要的，负责提供人一天30%的能量。很多人不重视早餐，以为中午多吃点或者白天多吃点零食就能补上，但这其实是一个非常错误的观念。人睡觉的时候也会消耗能量。人的各大器官无时无刻不在工作，早餐是整个上午的重要能量来源。所以不能马虎。

一份健康的早餐需要包含四种营养素。首先是碳水化合物，碳水化合物是我们能量的来源，是我们体力和脑力劳动的主要消耗。五谷杂粮是很好的来源，比如馒头、馒头、面包、米粥等。当然也可以吃一些全麦面包或者全麦粥，不仅含有足够的碳水化合物，还含有丰富的纤维素和B族维生素，可以预防便秘，稳定情绪。然后是蛋白质，我们身体的70%以上是由蛋白质构成的。鸡蛋、牛奶、豆浆都是蛋白质的良好来源，其中水煮蛋可以完全保留鸡蛋的营养。光有这两样是不够的，但还是低质早餐，也就是我们通常所说的豆浆油条早餐。最重要的是含有各种维生素。蔬菜水果都是不错的选择，比如生菜、小番茄，做成三明治。水果可以是苹果等扁平的水果。最后，你需要少量的肉来提供脂肪。可以吃火腿肠或者牛肉干。

早餐要尽量丰富，这四种营养要合理搭配，做到全面。一般来说，早起后半小时吃早餐最好，最好的时间是七点到八点。

午餐

午饭吃的很饱。你可以选择吃一碗丰富的面条或者多带一点蔬菜配一个荤菜加一些米饭。相对来说，下午时间较长，所以和上午相比，食物的种类可以稍微减少，数量可以增加。但最好不要吃玉米、土豆之类的催眠食物，以免下午工作或学习时没有精神。

主餐

晚餐尽量清淡。少林寺和尚有过午不食的说法。可以说晚餐是三餐中最不重要的一餐。但是晚上还是要消耗能量，所以还是要吃一点。可以炒几个菜，清粥小菜，简单的茶，清淡的饭，就是晚餐最好的写照。但在现实生活中，人们往往在晚上吃得最多，因为辛苦了一天终于可以张着肚子吃饭了，但其实这样并不好。晚饭吃多了对肠胃太重，晚上睡觉也不好。另外，用山药、紫薯、芋头代替大米也是不错的选择。