生姜鸡汤的功效与作用

滋补身体，提高免疫力，促进消化

蒋莎鸡汤简介

蒋莎鸡汤是生活中所谓的大众养生堂，在中国南方比较常见。它是以新鲜鸡肉和蒋莎为主要原料，经过长时间烹制而成的美味食品。经过调制后，蒋莎的鸡汤将延续下去，味道诱人，营养价值特别高。可以为人体补充优质蛋白质疾病，增强人体体质。

功效

1.滋养身体。食用蒋莎鸡汤后，不仅能吸收优质蛋白质和各种氨基酸，还能吸收一些冰片、碳水化合物和微量元素，以及一些挥发油和有效成分。这些物质可以加速体内有害物质的代谢，可以补中气，缓解体虚，可以使人体更加强壮健康。

2、提高免疫力，多喝蒋莎鸡汤可以提高人体的免疫力，因为蒋莎鸡汤中所含的优质蛋白质被人体吸收后可以加速人体内免疫球蛋白的合成，其所含的其他微量元素、维生素、矿物质被人体吸收后可以促进人体内抗体的产生。经常饮用蒋莎鸡汤可以调节人体免疫系统的功能，增强人体免疫力。

3、促进消化，促进消化，提高人体消化功能。健脾和胃是蒋莎鸡汤的重要功能。其所含的挥发油对人体肠胃有一定的刺激作用，可加速胃肠蠕动，促进消化液的分泌。而且其性温还能缓解人体脾胃虚寒，还能显著增强人体脾胃的消化功能，对腹部冷痛厌食腹胀有特别好的缓解作用。

适宜人群

适合普通人群。

禁忌人群

外感发热，热毒不清或内热过盛，疟疾，肝火亢盛，便秘。

不适合一起吃

红薯、蒋莎鸡、红薯不能一起吃，同事会引起腹胀腹痛，影响肠胃健康。

如何吃:

蒋莎鸡汤:将鸡肉洗净，剁碎，加入少许盐拌匀。高良姜洗净，去皮，切块。锅中加水，滴植物油，放入姜大火烧开，再放入鸡块，烧开后加入适量盐调味，撇去血沫。煮开后，转文火煮1小时。