“少吃长寿”的概念是伪科学吗？医生会帮你分析。
在我们的日常生活中，我们很容易找到一些热衷于养生的人。养生的目的其实是为了保持健康，长寿。为了达到这个目标，很多人都很认真的在培养各种健康习惯，尤其是在饮食方面。很多人为了健康，一直坚持“少吃多活”的原则。
今年80岁的刘奶奶是一个非常注重健康的人。她身体健康，从未生过任何大病。当人们问她认为最有用的健康秘诀是什么时，刘阿姨说，控制每天的食量非常重要。今天我们就来详细分析一下吃多少和寿命长短的关系。
我们前面提到的刘阿姨在和大家分享她的养生经验时说，她奶奶曾经是百岁老人，她奶奶每次吃饭都会把饱腹感控制在七分钟左右，每次吃完饭都会绕着村子走一圈。她奶奶曾经说过:“一个人一辈子的饭量是有限的。要想长寿，就要少吃。”
刘阿姨的妈妈也保持着这个习惯，活得比较久，所以坚信合理控制食欲，避免暴饮暴食，会让她健康长寿。刘阿姨的观点和很多人不谋而合。不仅很多老年人这么想，很多年轻人也开始学会通过控制饮食来调节自己的身体。
「一个人一生会吃很多」这种说法有道理吗？少吃点，控制他的饮食真的能让人更健康长寿吗？今天，我们就从科学的角度来分析一下这些说法，看看吃得少是否能让人长寿，希望能给我们更多启发，让我们的身体更健康。
为了证明控制食量会影响寿命长短，美国研究人员又做了一个十年的实验。实验的对象是200只猴子。他们把猴子分成两组。一组严格控制饮食，另一组严格控制饮食，同时保证所有猴子的运动与其生活环境一致。
美国的研究人员经过十年的观察发现，不控制饮食的猴子死亡率达到50%，剩下的猴子有的肥胖超重，有的甚至患有高血压等心脑血管疾病。而另外100只饮食被严格控制的猴子，只有十只死了，其余的也很健康。
这些研究人员因此得出结论，吃得少可以大大增加长寿的概率。从科学的角度来说，这种说法也很有道理。首先，人每天不暴饮暴食，控制饮食，肠胃负担就会减轻，过多未消化的食物就不会留在胃里，就避免了毒素和致癌物的可能。
其次，一份关于血管老化的研究报告指出，通过合理控制饮食，尽量少吃，人体肝脏会产生一种叫做keto的分子，可以帮助缓解血管老化。健康有活力的血管，通畅的肠胃，没有压力，自然会使人的身体更健康，很可能还能延年益寿。
不仅如此，科学合理地控制自己的食量，也有利于塑造身材，避免超重肥胖。肥胖者由于体内脂肪堆积过多，很容易给心脏造成压力。如果他们能控制体重，他们将减少心脏病，使他们的身体更健康。
从上面我们知道“少吃”会给身体带来很多好处，所以我们要控制饮食，不仅要获得少吃带来的好处，还要避免吃多带来的危害。下面我们来详细分析一下吃多了的危害，以进一步证明少吃更健康的合理性。
首先，吃得太多会严重影响大脑代谢，容易导致大脑代谢紊乱。一项科学研究发现，人们吃得太多后，大脑中一种叫做“成纤维细胞”的生长因子的数量会增加一倍。这种生长因子会增加脂肪细胞，容易导致脑动脉硬化和脑组织萎缩，影响人的寿命。
其次，经常暴饮暴食或暴饮暴食也会损伤人体细胞，造成早衰。这是因为当人体摄入过多的食物时，体内的氧化酶会催化更多的活性氧，对身体有害，容易损伤人体细胞或引发各种疾病，严重的会加速人体衰老，影响寿命。
另外，经常饱腹容易伤害人体的肾脏器官。这是因为大量的饮食会给人体泌尿系统带来很大的负担。这个时候人的肾脏压力也很大。肾脏不堪重负时，容易排出较多的非蛋白氨，会导致肾脏透支损伤，甚至导致严重的肾衰竭，影响人的生活。
而且，最近的一项科学调查表明，如果晚上经常暴饮暴食，人很容易神经衰弱。当人们的胃里储存了过多的食物时，身体的其他器官很可能会受到胃的挤压。此时，我们的大脑会长时间接收兴奋，容易导致神经衰弱，影响人的心理健康。
有暴饮暴食习惯的人也容易患各种疾病，胰腺炎就是其中之一。暴饮暴食后，胰腺会加速分泌胰液来帮助我们的身体消化食物，这不仅会给胰腺带来很大的负担，还容易导致胰腺的水肿和胰腺炎。
经常暴饮暴食或者暴饮暴食也会增加人得癌症的几率，对人的寿命影响很大。这是因为，人吃多了，抑制人体内致癌因子活性的能力就会大大降低。从长远来看，会给癌细胞的形成和扩散带来更多的可能性和机会，影响人们的生活和健康。
所以少吃对人的健康长寿有积极的影响，日常生活中要积极控制饮食。更好的帮助我们危害健康，合理控制饮食，让我们长寿。下面，就和大家分享一些正确合理的饮食控制方法，让我们真正做到“尽量多吃，长寿”。
首先要明确，少吃不等于吃得太少。吃得太少容易导致我们身体营养不良，抵抗力下降，容易引发各种疾病。“少吃”是有科学定义的。一般来说，吃到七分饱左右最好。这个时候人不会决定或者觉得很支持，身体负担也小。
如果用人的感觉来衡量七分饱，说明此时肚子还没有饱，但是吃东西的欲望已经明显下降，吃饭的速度也开始变慢。这个时候，我们可以不吃了。科学研究表明，经常吃七分饱可以帮助我们的身体逆转一半以上的衰老细胞。(论文来源:“七分饱”可逆转1/2以上衰老细胞[J]。中国社区医师. 2020 (18))
其次，少吃不仅仅是告诉我们要控制食量，还要控制热量的摄入。吃饭的时候可以选择先喝汤，再吃蔬菜等菜肴，最后吃一些肉类和主食，这样低热量的食物可以先在胃里占据一定的空间，这样可以很好的控制热量。
除此之外，吃饭的时候要培养一个健康的习惯，尽量避免狼吞虎咽，最好细嚼慢咽，这样不仅有助于我们的身体更好的消化食物，还能增加饱腹感，避免暴饮暴食。给身体增加负担。
还要注意的是，吃饭的时候不能太死板。当我们的身体能量消耗过多，或者有明显的饥饿感时，可以适当少吃多餐。一方面可以补充能量，另一方面也可以避免胃酸分泌过多，影响肠胃健康。
最后，虽然我们提倡少吃，但这并不意味着我们的身体应该少摄入任何必需的营养物质。吃的时候也要注意营养搭配，注意通过吃牛奶鸡蛋补充蛋白质，也要注意通过吃水果蔬菜补充维生素和各种微量元素。
综上所述，“少吃长寿”有一定的科学道理，养成少吃的习惯也可以帮助我们的身体更加健康。无论是老人还是年轻人，都要避免自己暴饮暴食，合理控制饮食，力争每顿饭都保持在七分饱左右。
而且对“少吃长寿”要有更科学正确的理解。少吃不代表不吃或者吃得太少，只会给身体带来更多的伤害。要合理的少吃多加餐，注意营养均衡，保持健康的饮食习惯。只有这样，我们才能活得更久。