你一天喝多少酵素？

材料:

1)水果。什么水果蔬菜都行，酶含量高的水果最好。比如:黄梨、火龙果、白萝卜。也可以互相搭配。只要没有奶奶。有机水果和蔬菜更好。

2)柠檬。大约20美分的水果，我大概是。

3)糖。切片糖，冰糖，黄糖，红糖，蜂蜜都可以。重量不能低于水果和柠檬净重的60美分，最好使用1: 1的比例。我拥有有机蔗糖。糖的量可以减少有害细菌生长的可能性。

4)切菜板、瓶子和盖子、刀。所有器具必须无水、无油、无菌。我用热水烫过或者用食用酒精消毒过。

水果洗净晾干(保证没有水分)，全部去皮。有些水果，比如黄梨，皮和梗里的酶含量很高，最好不要削，但是因为我家喜欢吃酶渣，所以我都削了。柠檬必须去皮去籽以避免苦味。

一层水果，一层柠檬，一层糖。按顺序排列。

均匀撒糖。最上面一层一定是糖。多放糖可以防止顶层发霉。白霉无害，黑霉就彻底废了！最好不要超过瓶子的八毛钱，因为在制造过程中如果过于活跃，好菌可能会流出来。

密封并写上日期。两周后就可以喝了。