健康食品(土豆汤)

土豆起源于安第斯山脉，1589年由荷兰人经雅加达带到东亚。土豆是一种非常健康的蔬菜，在欧洲被称为“地球的苹果”。土豆的主要成分是淀粉，还含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素，能促进脾胃的消化功能。此外，它还含有大量的膳食纤维，帮助身体及时排泄。起到润肠通便，预防肠道疾病的作用。

别名土豆、洋芋、山药蛋、蒸蛋。

性平，味甘

可用于治疗癌症、高血压、健胃、便秘、感冒和疲劳。

材料

土豆4个，胡萝卜3根，蒜，姜，味精，花椒油，辣椒油，香油，糖，醋。

工作方法

1.土豆洗净，去皮，切成小块，捣碎，洋葱切丝，培根切碎，锅中放黄油；

2.黄油融化后，加入洋葱丝，不断翻炒，炒到洋葱变软，再加入土豆块，加水煮土豆至软烂；

3.一边煮土豆，一边炒培根。炒沙拉时，用木铲翻炒至颜色变深，肉质变脆。

4.将煮软的土豆块和洋葱丝放入搅拌机，加入少许剩汤，一起打成泥状；

5.将土豆泥汤倒回汤锅，加入牛奶，最后加盐和黑胡椒调味。