喝酱香型老酒真的能软化血管吗？不能香吗？

浓香型白酒酿造后直接罐装上市，一次性酿造。喝了之后，大部分会出现口渴、胸闷、头痛的症状，长期饮用，大部分会在后期出现胃病、肝病的问题。酱香型酒是经过九炖八发酵七次酿造而成，至少要在地窖里存放五年以上才能上市。在窖藏过程中，酒中的有害物质基本挥发，这也是为什么窖藏时间越长越贵的原因。

酿造专业，我要开始背诵了！！！！！！

酱香型酒的酸度比其他酒高3到5倍，主要是乙酸和乳酸。中医理论认为，酸主脾胃，护肝，软化血管。所以酱香酒喝了不上头，每天喝少量会软化血管。

酱香型酒中含有超氧化物歧化酶和金属硫蛋白。其中，SOD是氧自由基的特异性清除剂，主要作用是清除体内多余的自由基，具有明显的抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老作用。

同时，酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的作用比SOD强得多。金属硫蛋白抑制肝星状细胞，使其不会分离胶质纤维，也不会形成肝硬化。

科学验证和生活实例表明，适量饮用酱香型白酒，可促进人体内金属硫蛋白的分解和增加，从而预防肝纤维化和抗细胞衰老，抑制幽门螺杆菌的生长，治疗胃病、感冒、糖尿病、耳聋等疾病。酱香型白酒的酿造工艺和环保要求很高。不是说赤水河的水不行，也不是说茅台镇的湿度和温度不行。

所以只有贵州的茅台镇能出酱香型的酒。