泡茶用的电水壶和陶瓷电炉哪个快? 泡茶用的电水壶更快。1,电瓷炉加热主要是将电能转化为内能进行加热,将锅内的食物煮熟。电瓷炉加热板由铁铬加热板和绝缘板组成,加热主要是加热板。2.电水壶大多是金属材质,导热快。