什么是食用黄金？

食用黄金意味着吃金之风又起。目前日本和东南亚流行食用金箔，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔蛋糕成为市场上的高端热销品。在中国的一些大城市，“吃金”不仅是为了保健，也是一种身份象征。据不完全统计，全国生产金箔酒的企业有31家。有专家分析，由于人们越来越关注健康，“菜钱”不仅仅满足于高端消费阶层，很可能会蔓延到“中产阶级”人群。

食用黄金的吃金趋势。几乎所有人都知道金饰，但你听说过黄金食品吗？早在唐代，就有人认为黄金具有保健和医疗功能。李明《本草纲目》记载:“食金，壮精神，壮骨髓，疏通五脏邪气，奉神明。特别是金箔入药，破冷气除风。”

食用黄金的标准。作为“进口”食品的黄金，不是普通的砖头、金条、金戒指。用作食品原料的黄金必须是经过加工的金箔。相传金代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，使纯金经过十余道工序的精细加工，将大小不一的黄金变成薄如蝉翼的均匀金箔，成为中华民族特有的传统工艺，在世界上被誉为“中国一绝”。这个过程可以把一枚金戒指做成相当于一个篮球场大小的金箔。后来金箔技术传到日本和海外，成为世界黄金首饰加工技术并持续很长时间。金箔广泛应用于仿古建筑、现代建筑、金字匾等。，比如给佛像贴金，给雕梁画栋贴金，贴金做装饰。因为薄如蝉翼，所以作为食品原料是最好的选择。但是一吨酒能加多少金箔呢？一个成年人一天最多能吃多少金箔？这些标准无从谈起，迫切需要相关部门通过科研做出规定，因为这一方面关系到人民群众的身体健康，另一方面也关系到防止暴利，维护正常的市场经济秩序(现在卫计委规定白酒每公斤最高限量为0.02g)。