前段时间我老公公司每个人都发了一盒蛹虫草,是景峰林的。我应该如何吃这个?
冬虫夏草其他食用方法的参考
虫草鸡精
配方冬虫夏草10g,鸡肉250g。
准备
1将虫草用清水洗净,与鸡肉一起放入锅中,加入适量清水,煮20-30分钟,滤出汤汁。然后将冬虫夏草和鸡肉放入水中煮三次,每次滤出汤汁。
2将汤全部用文火煮至浓稠,加入少许盐。
功德益智,补肺益肾。适用于智力低下、记忆力差、肺虚者。
2.白梨虫草
材料:冬虫夏草5克,白梨50克。
制作:煎服。肺癌患者每日1剂量。
3.虫草卵
材料:冬虫夏草3克,鸡蛋2个,冰糖30克。
制作:(1)。将冰糖溶于水,打入鸡蛋,搅拌成蛋浆。
(2)将冬虫夏草用温水洗净,放入蛋碗中,浮在蛋糊表面,然后放入水中炖。
功效:可用于治疗治疗后体虚,也可用于辅助治疗痰多、气喘、自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软。
4.虫草,核桃和金龟子
配方:冬虫夏草5g,核桃仁20g,沙参6g,金龟子1000g,火腿25g,瘦猪肉100g,鸡汤250g,猪油20g,味精2g,盐5g,花椒3g,生姜10g,料酒65438+。
准备
1.将金龟子放入锅中,倒入开水,煮2-3分钟,然后从脖子后面用刀切开,去掉硬壳,将甲鱼的头和爪尖剁掉,刮掉黄皮,用清水洗净,将小甲鱼剁成2块,大甲鱼剁成4块待用。
2.甲鱼肉和瘦猪肉用开水浸泡,然后用温水洗净,沙参用温水浸泡,切片备用。
3.锅中加入猪油,烧热,放入姜片和葱花翻炒,倒入甲鱼肉,翻炒片刻,加入料酒和适量开水,煮3-5分钟,撇去浮沫,捞出甲鱼肉(原汤不用)。
4.取一个锅,下部放沙参,盖上肉甲鱼,在甲鱼肉的四边放上冬虫夏草、核桃仁、火腿肉、瘦猪肉,加入鸡汤、料酒、姜葱,盖上锅,放入蒸锅,蒸至肉熟烂,取出,选取火腿肉、瘦肉和调料,加盐、味精、胡椒粉。
功效:滋阴补血,健脑益智。用于智力低下、智力下降、久病体虚、久咳咯血、肺虚干咳、肺癌等肺肾阴虚疾病。
5.壁虎虫草蜂蜜膏——摘自《养生秘方》,114页,2000年4月;编辑:曾强
原料:蛤蚧1对、冬虫夏草10克、枯矾10克、款冬花100克、五味子30克、川贝30克、白果15克、炒梅20克、蜂蜜200克、香油150。
其制备方法为:将上述原料分别研磨,混合均匀,加入蜂蜜和香油,水蒸。每次10g,每日2-3次,共40-60天。能坚持3-4年,防患于未然。
功效:健脾润肺,止咳化痰。适用于治疗慢性气管炎和冬病夏治。
6.盛迪虫草饮料——摘自《妇幼保健药膳》,179页,2002年8月第一版;编辑:彭
生地25g,冬虫夏草10g,熟地25g,地骨皮15g,茯苓15g,丹参15g,枸杞子15g,石斛15g,知母15g。
准备
1.将上述药物洗净,放入锅中,加水1000 ml。
2.大火烧开,然后小火炖25分钟。倒出煎液,加入600毫升水,煎煮20分钟去渣,过滤,合并两次煎液,加入白糖拌匀。
功效:滋阴降火,清胃热。用于患有妊娠口疮的妇女。
7.虫草全鸭——妇幼保健药膳(192页),2002年8月第一版;编辑:彭
配方冬虫夏草10g,老公鸭一只(1500g),绍兴酒15g,姜5g,葱10g,胡椒粉3g,盐5g。
准备
1.鸭子宰杀后,去毛和内脏,洗净,放入沸水锅中略烫,然后捞出,用冷水洗净;用温水冲洗沉淀物;姜和葱洗净切片备用。
2.将鸭头沿颈部劈开,将8片冬虫夏草放入鸭头中,然后用棉线裹紧,将剩余的冬虫夏草与姜、葱一起放入鸭肚中,放入杯中,然后加入清汤,加入盐、胡椒粉、绍兴酒调好味,用湿纸巾将杯口封紧,放入笼中蒸约1.5小时。
功效:补肺肾,止咳。用于女性保健。