鲍鱼翅扒鸡好吃吗？

鲍鱼是一种鱼，经常生活在海里。人们常说山珍海味里有龙虾，鲍鱼之类的。所以鲍鱼是人们滋补身体的好东西。鸡汤也是可以补气养血的食物。很多人会选择把鲍鱼和鸡汤一起做，这样喝了可以强身健体，养颜美容。下面介绍一下鲍鱼鸡汤的功效。

鲍鱼营养丰富。

鲍鱼是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物。它的壳又厚又平又宽。鲍鱼是我国传统的珍贵食品，居四大海鲜之首。时至今日，在人民大会堂举行的多次国宴和大型宴会上，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜肴之一。它被称为“海洋之耳”。

1.鲍鱼富含蛋白质，含有较多的钙、铁、碘、维生素A等营养成分；

2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质；

3.鲍鱼能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用；

4.鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病；

5.鲍鱼有滋阴滋补的功效，是一种补而不燥的海鲜。

6.鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍。

鲍鱼营养价值极其丰富，含有20种氨基酸。每100克新鲜鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质、3.4克脂肪、32毫克和3.0毫克无机钙、铁以及相当数量的碘、锌、磷和维生素A、D和B1。天然野生即食鲍鱼的营养价值优于鲍鱼干。鲍鱼干的制作方法和烹饪方法一定会损失很多有价值的元素，失去原有的味道和功能。

鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，“补虚”的功效也是众所周知。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。

鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。

据科学调查，食用鸡肉对人体健康，尤其是对老年人和妇女的健康影响很大。

此外，一些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中有激素残留，也会影响人体健康。

孕妇吃含激素的鸡肉会导致回奶和肥胖；未成年也会导致性早熟。

鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。