肠胃不好的人的食谱。
1,花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖,冰糖。
做法:将小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时,然后洗净备用;锅中倒入适量清水,放入花生和红小豆,烧开,然后小火煮30分钟;加入小米,煮到米饭烂了,花生红豆嫩了,再加入冰糖和桂花糖。
功效:小米味甘咸,有清热止渴、健胃除湿、和胃安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人。有些人胃口不好。吃了小米后,可以刺激食欲,养胃,有健胃、促进消化、防止恶心呕吐的作用。
红枣、红豆、红薯、莲子、百合等。可根据个人口味添加,制成不同口味的营养粥。
2、木瓜排骨汤
材料:鲜木瓜1、花生仁150g、排骨500g、红枣9枚、盐和味精适量。
做法:先将木瓜洗净,去掉瓜皮和籽,切成厚片。花生用清水浸泡30分钟,排骨洗净切碎,红枣去核。将所有材料放入砂锅中,加入适量的水,然后用大火烧开,再用小火炖3小时,再加入适量的盐和味精。65438+每天0 ~ 3次,每次150ml ~ 200ml,可随餐食用。
功效:清热润燥,健脾通便。对于部分慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者,消化不良时,或口渴咽干时,或咽喉痛时,可食用此汤,有助于缓解症状,滋补身体。
3、瘦香菇汤
原料:鲜香菇100g,瘦猪肉100g,花生油,盐。
做法:将香菇、猪肉洗净,切片,放入砂锅中,加水熬汤,待汤浓、肉熟时,加入花生油、盐、味精调味。可以常吃。
功效:汤浓味香,有健脾补肾、护胃养胃的功效。
4.党参鳙鱼汤
材料:鲜鳙鱼1500g,党参30g,料酒适量,盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、生姜用清水洗净,然后放入纱布袋中。然后把鳙鱼清洗干净,去内脏洗净,锅里加点油,把鱼稍微炒一下。锅中加入适量鸡汤,然后放入药袋、葱、料酒、盐、鱼一起煮。
每日服用1至3次,每次150至200ml,可随餐食用。
功效:此党参鳙鱼汤能帮助脾胃,补中益气,有助于调理肠胃。
5.胡椒焖五花肉
材料:猪肚1,胡椒粉100g。
做法:先将五花肉洗净,然后将花椒放入五花肉中,再用线将五花肉缝合,然后将五花肉放入砂锅中,加入适量的水煮熟即可。煮熟后,取出五花肉,然后剪断缝纫线,倒出里面的辣椒,将五花肉切成条状或块状,吃五花肉,喝汤。
功效:滋养肠胃,肠胃不好的人食用。
6、木瓜鲳鱼尾汤
材料:木瓜1,鲳鱼尾100克。
做法:木瓜去皮切块,鲳鱼尾在炒锅里炒一会,加入少许木瓜和姜片,加适量水,煮1小时左右。
功效:滋补,促进消化,对消化不良,胸腹胀满有辅助作用。