秋季早餐养生粥是什么？

秋季是保护肠胃的关键时期，早上喝粥是一种简单易行的方法。古人认为早上吃粥，促进创新，益膈养胃，生津止渴，使人一天神清气爽。所以早餐喝一碗粥，可以润燥养阴，有益健康。

中医养生专家提倡在秋季的六节气中每天早上都要吃粥，尤其是喝一些药膳粥对身体非常有好处。究其原因，是因为粳米或糯米作为药膳的重要组成部分，具有极佳的健脾胃、补中气的功能，为前人所称道。

秋天早餐吃什么？在秋季的六个节气中，目前最受欢迎的粥是甘蔗粥、百合粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。下面介绍秋季早餐最滋补的11养生粥。

1，百合银耳粥

鲜百合50克，银耳10克，大米10克。将百合洗净切碎。银耳用温水煮开后，洗净切碎和大米一起煮成粥。

百合，味甘，微寒，有滋阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘、性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米有益气健脾的作用，三者同煮煮粥，有滋阴润燥、养肺养心、健脾生津的作用，适合在干燥的秋季食用。

2、红薯小米粥红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长五分厚的小块。小米洗干净。将小米和红薯放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至大米烂成粥。红薯最大的功效就是可以调理肠道。含有可溶性纤维和大量菌群，具有通便排毒的功效。因其脂肪和热量含量低，对减肥和健美有一定作用。干燥的秋冬，一碗地瓜粥对身体有好处。在我国的中医经典文献中，红薯有补虚益气、健脾胃、强肾阴的作用。

3、黑米鲜莲藕粥

鲜莲藕200g，黑米100g，红糖适量。莲藕洗净，去皮，切成丁备用。黑米洗净，用清水浸泡半小时左右。将砂锅置火上，加入适量清水，加入莲藕丁、黑米、红糖煮至成粥。

熟莲藕味甘，性温，能健脾开胃，益血养心。所以有养五脏、止渴生肌的作用。经常食用这种粥可以补血养血，孕妇和体质虚弱的老人可以经常食用。