高速搅拌机为什么这么贵？和普通搅拌机有什么区别？请具体一点。

1，功能不同。破壁料理机集榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、粉碎机等产品的功能于一体，完全做到一机多用的功能，可以瞬间破壁食物细胞壁，释放植物生化物质。如下图所示。

食物搅拌机是一种小型机器，可以混合各种水果和蔬菜，从而挤出新鲜美味的果汁和蔬菜汁。如下图所示。

2、工作原理不同。高速搅拌机能瞬间破壁果蔬，有效提取植物生化物质，从而获得破壁料理机的美誉，是现代家庭保健养生的首选。食物搅拌机的工作原理是搅拌杯底部的叶片高速旋转，在水流的作用下反复破碎食物。

扩展数据:

高速搅拌机不一定让食物更有营养。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授朱义表示，“破壁”实际上对谷物有害。

据她介绍,《美国临床营养学杂志》上一篇关于粥的文章解释了食用不同粥成分人群的健康状况:有数据显示，经常吃大粥水的人，血糖降低33%,胰岛素降低43%,葡萄糖依赖性促胰岛素肽降低50%。

比如小麦胚乳就像淀粉周围的一堵墙。一旦磨成面粉，细胞壁受损，淀粉会被快速消化，加速血糖升高。保持食物成分天然结构的完整性，可以限制食物淀粉的吸收，降低淀粉与糖的比例。从这个角度来说，“破壁”是无济于事的。

只有植物才有细胞壁，细胞壁的主体是纤维素，不容易被人体消化。但人体有口腔和胃肠道，在一定程度上可以起到类似“破壁”的作用。“破壁料理机的作用其实是帮助人体完成从牙齿到消化系统的‘破壁’过程；对于这类机器的宣传，大家不必过于相信。偶尔改善一下口感是可以的，没必要天天依赖。”

百度百科-食物搅拌机

百度百科-高速搅拌机

人民网-高速搅拌机让食物更有营养？有时候也无济于事。