甘肃天水有什么特产？

天水的特产有素菜、天水大樱桃、花牛苹果、秦安桃、甘谷锅盔、天水古阿古阿、秦安米皮、秦安酿皮、秦安杏、甘谷椒、打卤面、甘谷酥圈、天水漆雕、天水竹雕、河西羊肉。

天水特产一:清水平食

清水扁食，甘肃天水的传统小吃，是当地居民最喜爱的小吃。它的制作工艺并不复杂，但用料考究。以扁皮为主要原料，芹菜、萝卜、豆腐、韭菜为馅，用传统方法制作而成。扁汤好吃又有营养。

天水特产2:天水大樱桃

天水樱桃是甘肃天水的特色水果。天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江，属暖温带半湿润半干旱气候。土层深厚，日照充足，雨量适中，冬季无严寒，夏季无酷暑，四季分明，昼夜温差大，光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理，是落叶果树最适宜的生产区域。生产的樱桃果实大，色泽鲜艳，果肉坚硬，耐贮运，产量高，品质优，可鲜食，也可加工。

天水特产3:甘谷锅盔

甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃。它有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。干粮锅盔有两种:挂面锅盔和油锅盔。制造方法并不复杂。传统的制作方法是以面粉为基础。生产的锅盔色泽金黄明亮，酥脆诱人，口感细腻。