清肝解毒吃什么食物好？
清肝解毒食品
1，红枣
大枣是居家养肝佳品，具有健脾益气、养血安神、生津解毒、缓解药性的功效。红枣含有一些特殊的化合物，能抑制肝炎病毒的活性，保护肝脏，增强人体免疫力。每天给肝功能差的人喝枣水，坚持一周，可以增加人体血清蛋白，从而有助于保肝解毒。
2.绿豆
很多人都知道绿豆本身具有清热解毒、祛暑消水肿的作用。事实上，绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨基酸，这两种营养成分与冰糖配合使用具有很高的治疗价值，可以防止肝火过旺引起上火。
3.胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。大量的果胶能与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还可以帮助清理结肠中的废物，加速其排泄。因为类胡萝卜素是脂溶性的，所以胡萝卜最好和油一起煮或者和高脂肪食物一起吃。
4.番茄
番茄具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，有利于全身的代谢过程，能促进胃液的生成，加强对油腻食物的消化。
5.芦笋
芦笋所含的芦笋有利尿作用，可以排除体内多余的水分，有利于肝脏排毒。芦笋含有丰富的水溶性维生素，但过度烹饪容易导致这些维生素的流失，也影响了芦笋特有的酥脆口感。适宜的烹饪方法是焯炒或凉拌。
6.黄瓜
黄瓜味甘性凉，有清热解渴、利水消肿的功效。黄瓜的利尿作用可以清洁尿道，帮助肾脏排出泌尿系统的毒素，葫芦素、葫芦素酸等。还能帮助肺、胃、肝排毒。黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道内腐败物质的清除。
清肝排毒粥
1，梅子粥
材料:白梅花5克，粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮两三分钟。一次可以吃一碗三五天。
功能:梅花性平，能疏肝理气，增进食欲。
2.胡萝卜猪肝粥
材料:胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克。
做法:胡萝卜、猪肝洗净切碎，粳米煮粥。
功能:具有滋补肝肾、排毒明目的作用。
3、猪肝绿豆粥
材料:新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐和味精。
做法:先将绿豆和大米洗净一起煮，然后用小火煮，煮至八成熟，再将切片或条纹的猪肝放入锅中一起煮，再加入调料。
功能:补肝养血，清肝明目。
一种清肝排毒茶
1，枸杞茶
五六枚红枣和适量枸杞，洗净略泡，放入锅中煮沸，小火慢炖5分钟，加入少许冰糖，待茶水冷却至40°以下，加入少许蜂蜜。枸杞被称为“红色宝藏”，可以缓解疲劳，增强身体的抵抗力。更重要的是，枸杞作为肝脏的“清洁工”，可以清除肝脏的毒素。
2.红枣茶
红枣洗净，加适量水大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软；用打蛋器将红枣捣碎，放凉；将捣碎的红枣泥放入干净的瓶子中；加入与红枣泥等量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。食用时，取适量蜜枣，用温水冲调。也可以用过滤器过滤枣皮等杂质饮用。大枣能促进白细胞的生成，提高自身免疫力，预防肿瘤，减轻其他药物的毒性，达到清肝排毒的功效。
3、菊花薄荷茶
菊花3克，薄荷3克。开水40分钟后饮用。菊花有平肝明目、清热养阴、清头目、疏肝解郁的功效，配以薄荷。
4、金银花栀子茶
金银花3克，栀子3克。金银花能清热解毒，凉血消炎，栀子能安神除烦，清肝泻火。看过的人会看到: