鲁菜30大名菜

相信大家都吃过。它是鲁菜中最具代表性的食物。这道菜用的鱼是鲤鱼。首先要把鱼洗干净，然后用炸鱼煎好后需要用全汤浇透。这时候我们可以看到，这条鱼的汤汁很足。炸鱼看起来像鲤鱼跳龙门，形状很漂亮，吃起来特别脆脆的。

2、炒腰花。

这道菜也是鲁菜里非常不错的一道菜，味道特别鲜美。用鲁菜做出的味道是不可替代的。吃这道菜的时候会觉得特别嫩，特别香，吃起来有滑入喉咙的感觉，特别是在放松和自由的时候。

3、九转大肠

山东济南名菜，原名红烧大肠。相信很多人不会吃大肠。首先，他们害怕味道。第二，只要处理不当，整道菜的味道都会受到影响。但是大肠九转就不会这样了，老山东人也不会排斥这道菜。

4.洋葱炖海参

这也是一道非常有名的鲁菜，老山东人聚会必点的名菜之一。众所周知，吃代表着一种文化，如何吃得健康也是养生的一大重点。海参的营养水平不用多说，大家都知道，但是很多人不会做菜，只会用海参做粥。

5、木须肉

许穆肉，也叫牧溪肉，是一道非常传统的名菜，基本上是鲁菜中的必点菜肴。老山东人都吃过这道菜。这道菜的食材一应俱全，有黄瓜、木耳、鸡蛋。该制备方法特别方便。菜做好后，味道鲜美清淡，口感极佳，营养丰富。