洋葱，西红柿，茄子，黄瓜，豆子可以做什么？

洋葱炒黄瓜

材料:黄瓜200克，洋葱150克。

辅料:油50g，盐3g，味精适量。

生产流程:

1，所需原料，紫洋葱，黄瓜。

2.黄瓜洗净，切成菱形块。

3.洋葱去皮，洗净，切丝。

4、锅中放油，放入蒜片翻炒。

5.加入洋葱，翻炒2分钟。

6.加入黄瓜片一起翻炒。

7.加入适量的盐。

8.加入适量味精，翻炒至洋葱熟。

9、出锅。把它放在盘子里，然后上桌。

保健功效:润肠、理气和胃、健脾消食、散寒健胃、消食化肉、提神醒脑、发汗化痰、清热利湿、祛瘀解毒、解毒消肿、生津止渴。

红酒炒茄子豆角的方法；

材料:茄子1，番茄1，豆子200克。

辅料:油50g，盐2g，蒜2瓣，酱油10g，葱花适量，鸡精适量。

生产流程:

1.将西红柿洗净，切成片。

2.豆子洗干净直接舔干净。

3、茄子洗净不去皮，营养价值高。将茄子切成片。

4、锅里放油，放葱花炒香，倒入豆角。炒一会儿，因为豆子没熟。

5.豆子变色后，加入茄子继续翻炒。茄子会吸油。

6.这个时候放西红柿。

7、翻炒均匀，倒入适量酱油。

8.盖上盖子炖一会儿。

9.做菜前，放点盐和鸡精。

保健功效:健脾和中、生津止渴、健胃消食、祛湿、清热止血、消肿止痛、清热解毒。

茄子豆角炒红番茄、洋葱炒黄瓜的营养价值:

1，茄子凉甜。脾、胃、大肠归经。具有清热、止血、消肿、止痛的功效。适用于发热、便秘、坏血病、高血压、动脉硬化、眼底出血、咯血。虚寒腹泻禁用。特色抗癌食品。

2、豆性平，味甘淡。归经-入脾胃。具有健脾和中、燥湿的功效。适用于水肿、便秘、贫血、皮肤瘙痒、急性肠炎。禁忌烹饪时间一定要充足，不熟容易中毒。含有丰富的铁，具有造血、补血的功效。

3、西红柿微寒，酸甜可口。归肝、肺、胃。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。适用于高血压、肾病、心脏病、肝炎、眼底病。避免吃樱桃西红柿和石榴。特点是味甜、无籽、口感好、营养高。

4.洋葱味甘，微辛辣，性温。入肝、脾、胃、肺经。具有润肠、理气和胃、健脾、消食、散寒、健胃、消食、提神、发汗、化痰、祛瘀、解毒的功效。主治:外感风寒、无汗、鼻塞、消化不良、消化不良、高血压、高血脂、痢疾等症。

5.黄瓜性酸，性凉，味甘，微毒；归肺、胃、大肠经。具有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。主治体热、烦渴、咽痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等症。