夏天煮什么糖水？
木瓜牛奶
●木瓜一个●鲜奶两杯半●三蛋白●冰糖适量●醋少许。
练习:
1.将木瓜切成两半，取出果肉，放入搅拌机中打碎成小块。
2.将鲜奶煮至刚刚沸腾，加入冰糖煮至融化，放凉备用。
3.将蛋清打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀，然后用筛子过筛，放入小碗中，盖上保鲜膜，大火蒸30分钟左右，制成奶酪。
4.吃的时候把木瓜原浆倒在芝士上，或者加点蜂蜜一起吃。
白嫩肌肤，活性氧，抗衰老，还能淡化斑点，丰胸美白！
功效:
木瓜含有多种B族维生素、胡萝卜素等营养成分，加上特殊的蛋白酶，可以快速吸收鲜奶中的蛋白质。蛋白质能促进皮肤正常新陈代谢，保持弹性，提供全面的抗衰老和抗氧化功能。这种浓稠醇厚香滑的甜品，绝对是超级幸福早上来一杯的事！
草莓大麦露
●草莓六个●酸奶一盒●薏仁100g。
练习:
1.将薏苡仁用水煮开，待薏苡仁煮透，汤汁粘稠时(一小时左右)。晾凉后放入冰箱备用。
2.将草莓洗净，去蒂，切成两半，放在盘子里。
3.倒入酸奶和薏米即可食用。
功效:
排毒，美白，除水，一气呵成！
悉尼蜂蜜水
大悉尼1
蜂蜜1汤匙
开水1杯
方法:
将大雪梨挖去核，加入开水焖1小时，去渣留汁，加入蜂蜜拌匀。
提示:
这种糖水对咽喉唇干、肺燥、咳嗽有很好的效果。
木瓜银耳糖水
这款银耳木瓜糖浆绝对是滋补糖浆。经常食用可以滋阴润肺，滋润肌肤，防止皱纹过早出现，保持肌肤水嫩，延缓衰老。可用于治疗干咳、干咳无痰等。
木瓜半个(约200g)，银耳三个(约20g)，冰糖适量(约50g)。
1，银耳用温水浸泡，洗净撕成小花，木瓜去皮去籽切成小块；
2.将银耳、木瓜、冰糖一起放入锅中，加入适量的水烧开，然后文火炖30分钟-1小时，即可食用。
喜欢枸杞或者莲子的人也可以根据自己的喜好添加。将十几个枸杞或莲子洗净后，放入锅中，与木瓜、银耳同炖。小火煮的时间取决于对银的熟悉程度。如果有些银耳不好煮，就要适当延长煮的时间。
海带绿豆糖浆
材料:绿豆200g，海带25g，香草(也叫臭草)2g/1小块陈皮，
适量的冰糖和水
练习:
1、绿豆:懒的话洗干净泡半小时，放一边备用，想好吃就把绿豆壳去掉。
2、香草/陈皮:如果放了陈皮，要用水泡软，刮掉瓢，然后洗干净，如果是香草就洗干。
打扫干净就好。把喜欢的剁碎，味道浓郁，不喜欢的切成大块，但不要放过。
不放就没味道了。
3、海带:泡好，切成小块，喜欢吃有味道的，切宽一点，喜欢稍微细腻的，切细一点。
一点点。
4.在加工材料的同时，烧开一锅水，将绿豆、草药/陈皮、海带倒入锅中，中火煮2片。
小时左右，做菜的时候记得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖浆。
4.绿豆烂了，根据自己口味加入冰糖，煮15分钟。
这样你喝的好喝的绿豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接热食(一年四季都适合！);
2、放冰箱里，凉了再吃(夏天吃味道好！);
3、加饺子趁热吃(一次满足两个愿望！)
注意:
1，绿豆能止渴利尿，消肿降气，消暑除热，对胃有益。因为绿豆性寒，健脾和胃。
虚寒、便溏、肾气不足、腰痛、肢冷者不宜多食。
2.海带的作用和海苔差不多。但不要浸泡海带太久，因为如果浸泡太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿作用)就会溶解。
功能:
降温、解热、解毒、利尿、止咳，可降低皮肤病毒(如青春豆)。
(另外，广府人不要贸然吃绿豆粥，一定要把绿豆烧成沙，还要准备广皮之类的药物，说这样不会太凉。即便如此，一般稍弱的人，或者自认为有缺陷的人，看到他们还是感觉迟钝。)
红豆糖浆:
原料是红豆、莲子、冰糖。
首先，将红豆和莲子浸泡。通常红豆是前一天晚上泡的，莲子不用泡那么久，2个小时左右。
最后，将莲子、红豆、冰糖一起加入适量的水，放入高压锅中煮一个小时左右。
煮熟后放冰箱冷藏更好吃。
这种糖水最适合女生。可以补血。
银耳莲子汤:
将干银耳浸泡两天，切去硬蒂，洗净。(银耳干的量取决于锅的大小，以稍微盖住锅底为准。)
干莲子若干，洗净。(喜欢多吃点没关系)
将洗净的银耳用大火煮1小时，放入莲子，再小火煮4-5小时(记得要用小火，好像是在煮)
加入冰糖，最后加入桂花干，再烧一会。
常年饮用，滋阴润肺，糖水可口。
椰子汁鲜果西米钓鱼:
(1)锅中烧开800毫升水，将西米放入沸水中煮10分钟，然后关火，沥干水，然后放凉，再放入锅中煮至西米白点消失，完全透明。
(2)将白糖熬成糖水，甜度可根据个人口味控制。
(3)将糖水和椰子汁放入西米中拌匀。冷却后，加入切碎的火龙果、人参果、哈密瓜和西瓜。(新鲜水果可以根据自己的喜好搭配！)
技巧
这种甜品可以生津利尿，消暑解渴。是适合夏秋季节的糖水。
百年好合归高玲:
1打开包装，舀一汤匙(10g)一小份。
10克水约为220毫升，20克为440克，以此类推。可以再厚一点，薄一点，太厚了会很苦，太薄了也不会冻成碎片。
将纯净水直接倒入碗中(冲走容易结块，很难掌握)，然后切开龟苓膏的包装。根据以上比例，多少水对应多少龟苓膏。然后用勺子仔细搅拌使其融化，沉淀后看看水底是否有硬块。一定要把硬块全部融化，严格把关，否则味道会很难闻，很滑。
倒入锅中，放在炉子上加热。不停搅拌，直到变软变粘，然后停火。
如果你喜欢分享食物，趁热把它倒进不同的容器里，以后就不会动了。如果什么都不吃，可以放在室温下冷凝，然后倒入另一个容器，放入冰箱。5-10小时内食用，效果最佳。
大家可以根据自己的喜好加入蜂蜜、奶油球、炼乳、椰奶、牛奶、西米露等等，会有不一样的风味。
技巧
龟苓膏味甘，微苦，黑润，是纯天然的黑色保健食品。药效学实验和临床验证也证明其具有滋阴润燥、养颜通便、清热解毒、止痒消疮解毒的保健功能。特别是针对皮肤干燥，衰老，年轻人长痘(粉刺)，老年人便秘。
木瓜西米:
木瓜200克，西米50克，椰子汁30克，糖30克。
(1)锅中烧开800毫升水，将西米放入沸水中煮10分钟，然后关火，沥干水，然后放凉，再放入锅中煮至西米白点消失，完全透明。
(2)木瓜去皮，切成大块，放入500ml沸水中煮15min。
(3)加入糖和西米煮一会儿，然后倒入椰子汁拌匀。(可以根据自己的口味换成酸奶和果汁。)
醪糟饺子
1汤匙的酒醅。
小汤圆(可用芋头丸子、红薯丸子代替)为宜。
桂花酱1茶匙
全蛋液1/4
2汤匙冰糖
一点水
太白粉1汤匙
练习:
1.将小汤圆放入沸水中煮至全部浮出水面，捞起待用。
2.向白色粉末中加入3汤匙水，混合均匀，备用。
3.锅中加水，烧开后转小火，加糖调味。倒入白粉水、发酵酒、桂花酱，拌匀。
4.将蛋汁沿锅边慢慢倒，绕圈，成蛋花甜汤后关火，盛入碗中，放入汤圆。
悉尼蜂蜜水
大悉尼1
蜂蜜1汤匙
开水1杯
将大雪梨挖去核，加入开水焖1小时，去渣留汁，加入蜂蜜拌匀。
提示:
这种糖水对咽喉唇干、肺燥、咳嗽有很好的效果。