大豆浆粉的营养价值

豆浆粉主要来源于大豆。制作过程简单来说就是制作豆浆，灭菌后浓缩，最后烘干。豆浆粉主要来源于大豆。制作过程简单来说就是制作豆浆，灭菌后浓缩，最后烘干。豆奶粉在市场上已经存在了10多年，生产技术和工艺也在不断改进。现在在营养成分、口感、方便程度上都已经超过了现磨豆浆。

豆浆粉热量表

数量(卡路里)422.00

碳水化合物g > 66.80

脂肪(克)> 9.40

蛋白质(克)> 19.70纤维素(克)> 2.20

豆奶粉的选择

拆开小包装的豆浆粉后，如果是正常质量的，会有淡淡的豆腥味，有些产品如果添加了枣粉等其他营养成分，会有相应的口感。如果有其他强烈的味道或异常的味道，需要慎用。

直接喝一口拆开的豆浆粉，看是否与包装上标注的味道和配料表所含成分的味道相符。

豆浆粉水分含量在5%以下是保证产品长期保存的重要因素，所以拆开的豆浆粉即使短时间内也会迅速吸收空气中的水分，粘附在撕开的袋口上，这也是辨别豆浆粉是否合格的妙招。

豆奶粉的功效

降血糖、美容、抗衰老。

豆奶粉的营养价值

1.美容抗衰老

豆奶粉含有牛奶中没有的植物雌激素“大豆苷元”。这种物质可以调节女性内分泌系统的功能，长期饮用可以提高心理和身体素质，滋润皮肤，延缓衰老。

降低血糖

豆浆粉是一种含有人体所需的水溶性纤维的食物，有助于控制血糖。对糖尿病患者来说是很好的饮料。

3.心脑血管保健液

豆奶粉中富含的异黄酮和大豆低聚糖具有显著的保健功能。日常饮用可全面调节内分泌系统，维持正常营养平衡，降低血脂和血压，增强心脏活力，优化血液循环，保护心血管系统，还具有滋补肝肾、抗癌、增强免疫力的作用。

豆奶粉的烹饪技巧

制作豆浆粉时，水温不宜过高，40-70℃为宜，因为开水会破坏蛋白质的营养活性。

豆浆粉的制作也有特别的步骤。先将豆浆粉倒扣在杯子或碗里，倒入少量温水，用勺子或筷子将豆浆粉向一个方向搅拌均匀，然后慢慢加入热水稀释，调制成一杯豆浆。