梨奶油糖是怎么发明的？

唐朝时，魏徵非常孝顺他的母亲。老母亲经常咳嗽，但煎药的味道很苦。魏徵认为太素老太太爱吃梨，所以他想，为什么不用梨汁加糖和药给老太太吃呢？所以服用杏仁、川贝、茯苓、桔梗等。，把它们熬成糊状的汁液。老太太真的吃得津津有味，连续吃了十天，病情就好了。

消息不胫而走，朝廷内外每个有咳喘的人都来找魏丞相求教。成年的魏还免费赠送，代代相传，精益求精，成了梨奶糖的配方。

老城隍庙梨花糖

卖梨奶糖不是上海独有的，它的配方也不神秘。关键是选料，煮出正宗的产品。所以这个行业在民间流传了几百年，尤其是在江南城乡。但到了清末民初，上海发展成大码头后，全国各地卖梨膏、糖的商贩都来老城区分一杯羹。从此，上海的梨奶糖不仅是一种风味药食，更是一种风情的载体。

上海高力堂商店

老城隍庙梨花糖

城隍庙的上海梨糊糖店创建于咸丰五年，即公元1855年，至今已有150年。在这家老牌梨糖店里，有各种止咳糖、胖大海糖、开胃梨糖...水果，玫瑰，豆沙和松子。