如何做出好吃的沃瓜？

卧瓜是一种常见的食物，也叫南瓜，有些地方叫面瓜。沃瓜的营养价值非常丰富，有一定的抗癌和增强免疫的作用。经常吃沃瓜对肠胃调理有很好的效果，方法很多。可以鸡蛋吃卧瓜，也可以炖炒来调节饮食。通常，你可以用这种蔬菜进行食疗。

土豆炖西瓜的做法

2.卧瓜有籽，要剥皮；去籽，土豆去皮，切成滚刀块。将洋葱和生姜切碎，大蒜切丁，并切几根欧芹。用酱油抓五花肉片。土豆的量比蜜瓜多。

3.土豆用清水浸泡去除淀粉，捞出沥干，锅里的油松开，七成热时放入土豆，炸至金黄色捞出备用。

4.另起锅放油，爆香酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，煮酱油翻炒，再放入玉米南瓜，盛入清水，依次加盐；鸡精，根据颜色再加入酱油，小火炖5分钟。这一步不要放土豆

5.炖5分钟后，加入炒好的土豆，再炖5分钟。汤基本收齐了就关火。这样炖出来的土豆能保持形状，汤汁不浑，菜也好看。煮好后撒上蒜和香菜。