肉末豇豆——蛋白质补肾、利尿、抗病毒。

豇豆大家都吃过，就是我们经常吃的长豆角。营养价值高，含有丰富的维生素和纤维素，具有润肠通便的功效。豇豆的吃法有很多。我们来看看肉末豇豆的做法。

肉末豇豆

肉糜豇豆所需材料

主料是豇豆、瘦肉、红辣椒、蒜末和姜末。

绞肉豇豆的制作方法

1，豇豆洗净切碎；瘦肉洗净，切成粉；将红辣椒切碎备用。

2.锅内放适量油烧热，放入肉末翻炒出香味。加入红辣椒、姜末和蒜末，炒香。

3.加入豇豆翻炒至熟，加盐和味精，炒匀入味。

绞肉豇豆的功效与作用

肉末豇豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以健胃，促进消化。肉末豇豆是一道很经济的家常菜。肉末豇豆的做法很简单，在家就可以自己做，不妨学一学。肉末富含优质蛋白质，含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。豇豆含有丰富的维生素C，能促进抗体合成，提高机体的抗病毒能力。这道菜的食用率比较高，而且能开胃助消化，同时还能利尿消肿。有很好的补肾利尿作用，适合各类人群，还能增强体质。

相信大家都学过肉末豇豆的具体做法。蛋白质富含补肾、利尿、抗病毒，营养丰富。可以补充蛋白质和脂肪，还有滋补作用，可以促进新陈代谢，散寒补血。是养生的好选择。