《初霜》中有哪些养生食谱？
初霜6大养生食谱推荐
一份或四份炖鸡汤
材料:母鸡1 * * *约1.5kg * * *、当归10g、熟地黄10g、白芍10g、川芎8g、料酒、胡椒粉、姜、葱、味精、精盐、清汤各一份。
制作:鸡宰杀后，去毛，剁掉爪子，剖腹取出内脏，洗净，放入沸水锅中焯水。将当归、熟地黄、白芍、川芎洗净，切片，用纱布装袋，密封；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。将砂锅放在旺火上，放入清汤，放鸡，将药袋烧开，撇去浮沫，放入料酒、姜、葱，文火炖至鸡熟骨架软，捞出药袋、姜、葱，放入精盐、味精、胡椒粉调味。
用法:随餐食用，适量。
功效:益血补虚。
适用:面色晦暗，头晕目眩，心悸失眠，多梦健忘，视物模糊，眼睛干涩，手脚麻木，屈伸不利，月经延迟，月经淡，经后腹痛等。
二、海参粥
配料:海参5-10g，粳米* * *或糯米***10Q。
制作:先将海参用温水浸泡数小时，洗净，切成薄片，与粳米或糯米一起放入砂锅中，加水约500 ~ 800毫升，用文火煮至粥稠。
用法:每天早上空腹服用温热的食物。
功效:养血填精，补肾抗衰老。
应用:身体瘦弱、阳痿、性功能障碍、少精、尿频、夜尿、肺结核、神经衰弱、血友病等。精血不足所致。产后、病后、血精亏损的中老年人可以经常服用，可以抗衰老，延年益寿。
三、灵芝猪蹄汤
原料:灵芝30g，黄精15g，鸡血藤15g，黄芪18g，猪蹄250g，味精、精盐适量。
制作:将猪蹄清洗干净，刮干净，剁成小块。将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净，用纱布包好，扎紧口，与猪蹄一起放入砂锅中，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煨至猪蹄熟透，取出药袋，加入味精、精盐调味。
用法:随餐食用，适量。
功效:益气补血。
应用:气血两虚的白细胞减少症。
第四，花生红枣烤猪蹄
材料:猪蹄1000克、带皮花生100克、大枣40枚、料酒25克、酱油60克、糖30克、葱20克、姜10克、味精、胡椒粉、八角茴香少许等。
做法:1。将花生、大枣放入碗中，用清水洗净，浸泡；2.猪蹄洗净，煮四次，捞出用酱油拌匀；3.锅里放油，烧至七成热，将猪蹄煎至金黄色，捞出，放入炒锅，注入清水，同时加入准备好的花生、大枣和调料，烧开后用小火炖。
功效:滋补肾阴。补血益气。
五、胡萝卜和无花果猪蹄
材料:胡萝卜500g，无花果6个，蜜枣3个，生鱼1条* * *约600g * *，瘦猪肉150g，姜3片。
烹饪:胡萝卜去皮切丝；蜜枣去皮；将生鱼洗净，煎至微黄，溅少许水。一起放入砂锅中，加入清水2500毫升* * *约10碗* *，大火烧开后，小火煨约1.5小时，再加盐，3~4人份。
功效:润燥生津，润泽可口，老少皆宜。
六、脾胃肉饼
原料:肥猪肉200g，党参25g，干姜15g，白术20g，甘草8g，红糖150g，干淀粉100g，植物油和麦芽糖适量，蛋清4个。
制作:将猪肉洗净，切成粗丝，放入开水锅中焯一下，晾干备用。d .将党参、白术、干姜、甘草去灰，切片，烘干，研成细粉；蛋清和干淀粉混合成蛋清粉，肉丝和中药粉混合均匀，再加入蛋清粉拌匀。将炒锅放入中火，加入植物油加热至七成热，然后将肉丝抖成条状，放入油锅中炸熟后取出。
初霜养生暖胃三大秘方。
一、防感冒:生姜糯米粥
材料:葱6段，糯米100g，姜6片，米醋1勺，盐和味精少许，水适量。
练习:
1，将糯米淘洗干净，放入锅中先烧开，再用文火煨。
2.放入葱姜煮至粥烂。加入米醋、盐、味精拌匀。你可以趁热吃。
特点:此粥对风寒感冒患者有很好的疗效。在葱姜的功效被看到之前，米醋就有活血散寒的作用。
二、防感冒:当归羊肉汤
配料:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
练习:
1.羊肉洗净，生姜切片，切片备用。
2、炒锅大火，下油，油热，放入羊肉，翻炒几下，加入水、姜、葱、当归，小火煨半小时，然后加盐、味精。
特点:汤汁鲜嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血的作用。与姜、葱同用，能补虚温中，活血散寒。适合风寒感冒患者食用。
三、健脾胃:山药羊肉汤
配料:羊肉500克，wine and salt山药、姜、葱、胡椒粉、绍兴酒、盐各克。
练习:
1.羊肉洗净切块，放入沸水锅中，焯血；姜、葱洗净，用刀拍匀备用；
2.将山药片用水浸泡后和羊肉一起放入锅中，加入适量的水，将其他食材放入锅中。大火烧开后，用文火炖至熟烂。
功效:补脾胃，益肺肾。
初霜吃什么食物好？
1，玉米
在包括白面、大米在内的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是玉米的维生素含量惊人，是大米和小麦的5-10倍。玉米还含有七种“抗衰老剂”:钙、谷胱甘肽、维生素A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。其中，维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、预防面部病变的作用，还能有效缓解动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙、胡萝卜素等营养成分也高于普通谷物，具有防治高血压、清除自由基的作用，对延缓衰老大有裨益。玉米可以调理脾脏，利尿消肿，是秋季饮食的最佳选择。
2.鸭
吃鸭肉可以祛秋燥。鸭和鸡都是鸟，但作用却大不相同。鸡特别适合冬季进补。民间有句话叫“每91只鸡会让你来年身体健康”。鸭子属于水禽，元代神医胡思慧在《饮善》中说，鸭肉味甘，性寒，无毒，补内虚，消毒清热，利水道。可用于治疗头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等。
经常食用鸭肉，对体虚阴虚、水肿、食欲不振、大便干燥、低热者最为有益。所以夏秋炎热干燥的季节最适合吃鸭子。相比之下，猪牛羊等其他肉类略逊一筹。
鸭肉虽好，吃起来也有讲究。首先，感冒的人不要吃鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时宜喝鸡汤；其次，慢性肠炎的人要少吃，鸭肉味甘咸，可能加重肠炎；有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也要少吃鸭肉。
3.王浆
秋季最大的气候特点是干燥，蜂王浆能润燥，非常适合秋季饮用。早上喝蜂王浆最好，因为早上喝蜂王浆可以快速补充体力，让一天精神饱满。
蜂王浆是一种纯天然生物制品，含有丰富的生物活性成分。实验表明，蜂王浆通过* * *抗体的产生，起到免疫调节作用，使机体免疫功能处于最佳的动态平衡状态，从而增强体质，提高对不利因素和恶劣环境的适应能力，达到从源头上增强机体防病治病能力的目的。蜂王浆具有“免疫调节”功能，通过调节免疫系统，提高人体的抗病能力。
注意脾胃虚寒的人，起床后不要马上喝，应该先吃点东西再喝，比如早餐可以喝蜂王浆水，或者把蜂王浆放在馒头或面包上吃，不要空腹喝蜂王浆，否则容易拉肚子。
初霜健康