读《吃什么就是什么》,养生保健从女儿开始。
生而为人,一日三餐是我们获取能量的方式。但是我们怎么吃才能真正获得足够的能量呢?
夏梦老师写的《吃什么就是什么》,用自己的亲身经历给我们讲解了临床营养学。夏梦老师患有隐源性肾炎。她服用了几年的中药和西药,但是血尿并没有得到很好的控制。相反,她被发现有高脂血症和高血压。一个偶然的机会,作者参加了营养学的研究并为己所用,吃好,营养搭配全面。最后她不用吃药,病就好了。
好奇之下,我看了整篇文章,开始用里面的想法纠正女儿的饮食。
像大多数孩子一样,她对食物非常挑剔。她不吃猪肉、白菜、萝卜、冬瓜、奶粉,比同龄孩子矮一个指头。当然,每到季节交替,她都会反复感冒好几个月。
看完这本书,我开始尝试纠正她的饮食。
早餐:大家都在说皇帝的早餐,我因为工作的原因根本安排不了。早上是麦片,一盘素菜,比如土豆丝,黄瓜沙拉,一个鸡蛋。
午餐:半碗米饭,红烧鸡鸭鱼,最多限四块,青菜一定要吃。我会隔天给她煮粥,里面有猪肉和菜叶。
晚餐:晚餐可以是面条或饺子,或米饭。最重要的是让她先吃蔬菜再吃肉。
吃了一个月,明显感觉她走路很有力,精神饱满。
她吃肉和蔬菜太少,饮食单一是主要问题。改进后的一日三餐虽然不能完全满足一周几十种食物的摄入,但也比以前全面了。
想关心保健或者正在保健的朋友可以试试这本保健书。