粽子的热度是惊人的！吃1药丸需要在操场跑30圈才能消耗完。

无论是什么口味的粽子，都要适量食用，并进行锻炼，以减少节日饮食中多余的热量。

除了划龙舟，端午节最好的场合是“吃粽子”。台北市卫生局提醒，市面上卖的粽子大多是糯米做的，用的是高脂肪的五花肉食材，不仅纤维含量少，热量也有500到600卡。比如体重50公斤的人，需要走120分钟(约30圈操场)才能消耗热量。

健康养生汤圆好吃又少负担。

因此，台北联合医院的营养师研发出「健康杂粮粽子」，加入红藜麦、黑米、薏米、糙米等全杂粮，富含膳食纤维、植物化学物质及营养成分。建议适量替代糯米，既能改善糯米消化不良、胀气等问题，又能增加香气和膳食纤维的摄入。每个糯米大约只有250卡路里，是市售粽子的一半。

少馅多脂多菜少酱少盐。

此外，饺子应少放脂肪，多放蔬菜。可以选择猪里脊肉、鸡胸肉、毛豆、黑豆、黄豆等食材和豆干、干丝等豆制品替代高脂肪肉类。还可以加入木耳、竹笋、杏鲍菇等蔬菜，增加膳食纤维的摄入。

不过市面上卖的粽子大多和油饭差不多。糯米先用酱油、味精、盐等调料炒，口味偏。吃粽子时，如果拌上甜辣酱、番茄酱等酱料，很容易增加身体的负担。建议适当吃蘸酱，用香菇、姜、葱等新鲜食材，粽子中加入辣椒，增加香气，减少盐分，增进健康。

用时令蔬果帮助消化，适量摄入+运动不怕肥胖。

粽子的主要成分是糯米和肉。吃好吃的粽子时，要搭配时令蔬菜(每餐1碗)和1拳头水果一起吃，帮助消化吸收。另外，在炎热的夏天，如果要搭配饮料吃粽子，建议选择不加糖的饮料，如绿茶、红茶、花茶等。

台北市卫生局* * *呼吁，不管是什么口味的粽子，都要适量食用，配合适当的运动，减少节日饮食中摄入的额外热量。

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