腊八节要注意什么？

人体的新陈代谢冬季缓慢，春季旺盛。春季随着新陈代谢的加快，血液循环、血压、心率增加，容易诱发消化系统疾病、心脑血管疾病。

这样一来，醋就是刺激食欲、杀菌、软化血管、降低胆固醇的最佳方法。醋与葛根、洋葱、核桃、丹参、苦参、大蒜等混合。腊八能治疗多种慢性疾病，具有固本强身、排毒的功效。

2、腊八节要注意腊八粥的选择

腊八粥的原料因人而异，因地而异，这是中国腊八粥传统习俗的精髓。一般来说，给老人吃的话，要多加点豆子。

从营养角度来说，豆类可以为老年人补充优质蛋白质，有效缓解老年人蛋白质吸收能力差的问题。从中医的角度来说，豆类可以补肾，对缓解老年人肾气不足有好处。如果是给孩子吃，可以多加点大米，高粱米之类的。

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