大同有什么好吃的

著名的大同东莞刀削面

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大同黄花

黄花,学名黄花菜,俗称黄花菜,是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康的养生理论在《神农经》中记载“萱草忘忧,喜食之”,李时珍在《本草纲目》中也专门论述过,说它有利尿健胃的作用。大同是山西省黄花的主要产地之一。自明代以来,这里就享有“黄花之乡”的美誉。大同的黄花有三个优点:一是色泽黄亮,干净无霉变,色泽金黄,很少布满黑点和霉点;二、角长而粗,线条粗,脂肪整齐;三是油脆嫩,煮久了也不会烂。大同黄花可以做素食上品。

恒山黄芪

恒山最适合种植黄芪,山脚的浑源成为中国黄芪之乡。黄芪是一种药用价值很高的中草药,也是人们烹肉、泡酒、炒菜、煲汤的好助手。它的特点是长而直的条纹,薄的皮肤纤维,黄亮的颜色,大粉红色和小空心,是一个非常受欢迎的“郑贝奇”鲍晓葡萄在国际市场上。

阳高县桑干河畔的东晓村魏家堡村,是远近闻名的葡萄之乡。这里每到夏天,村外葡萄满架,枝叶繁茂,呈现出独特的风采。贾伟家族种植葡萄已经超过200年了。葡萄已经成为这里农民的传统经济作物。

这里种植的葡萄不仅种植面积大,而且产量高。

浑源凉粉,高阳杏脯。

油面黄饼。炸油饼,还有大同的红糖月饼,我推荐宣东门地区的吉德意,玫瑰味很不错。

大同涮羊肉