如何让米饭好吃？

我吃了这么多年的米饭，却不腻。在南方呆了几年，一日三餐。吃了这么多年，还是醉了。。。虽然我吃不腻，但是换几个口味也不错。。。

米饭焖饭

做这顿饭花的时间更少。有菜有虾有其他好吃的，各种营养均衡。无聊的时候可以干点别的，省时省力，还能吃到好吃的。

烹饪技巧:

(1)四人份大米洗净，青椒、西红柿、葱洗净，切丁，姜切丝，葱切段。我买鲜虾，自己剥。当然，买现成的虾更省时间。

(2)锅里多放一点油，放入葱白和虾仁，翻炒至颜色稍有变化，加盐和糖。加入西红柿、青椒、洋葱、黑胡椒和油食用。

(3)汤煎好后关火。

(4)倒入事先洗好的米饭中，搅拌均匀。如果汤不够，你需要加点水。水位比米高两个指节。盖上电饭锅按档，就可以等着吃了。

黄金年糕

吃一口就停不下来的美味，香而不腻，软而不腻。

烹饪技巧:

(1)吃剩的米饭或者刚蒸好的米饭都可以。先将鸡蛋打散，倒入大米与蛋液混合均匀备用。

(2)锅中放少许油，倒入拌有米饭的蛋液，煎一面至金黄色，再翻过来煎另一面，就完成了。

米蜂糕

常吃可以清热去火，解毒消食。

烹饪技巧:

(1)将米粉300克、面粉50克过筛，放入干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、盐1克、清水搅拌均匀成面糊，进行第一次发酵。

(2)在蒸好的蜂饼大碗或其他容器上涂少许黄油。

(3)加入面糊、小苏打1/2g和奶粉20g进行第二次发酵。

(4)在面糊上撒上绿色和红色的丝。

(5)入蒸锅蒸40分钟。

(6)蒸好的蜂饼稍凉后切块。