自酿葡萄酒是天然食品吗？

酿造的酒不是天然食品，因为它是由酵母发酵产生酒精，形成酒。其生产工艺包括糖化、发酵、过滤、灭菌等。，并且会添加适量的其他物质，所以它就不能再属于天然食品，而属于加工食品。

酿酒是最自然的酿酒方式。酿造葡萄酒的主要原料是谷物和水果。其最大的特点是原汁原味，酒精含量低，对人体刺激性小。如粮食酿造的啤酒酒精含量一般为3% ~ 8%，水果酿造的葡萄酒酒精含量为8% ~ 14%。酿造的酒营养丰富，适量饮用有益健康。

纯粮是酿造白酒的基本条件，白酒是五谷之精，天地自然孕育的精灵之水；酿酒人是一群不折不扣的匠人，手工酿造五谷精华:“天道有德，露水滋润万物，地势丰饶，出产五谷养育众生。酿酒如做人，不欺世以存伪存真！”

苦、苦、浓，是不会喝酒的人最难以忍受的味道。不会喝酒的人总是喜欢喝甜丝丝白酒，但对于懂酒的人来说，它其实比葡萄酒更苦、更辣、更烈。酒的味道又酸又苦，明白原因就释然了。烧过的酒永远是微苦的，新酿的酒永远是辣的，原酒永远是太浓的。经过时间的沉淀，葡萄酒会变得更加醇厚。