煮粥水少吗？煮粥可以多放点水吗？

煮粥是最简单的方法，但是煮粥也需要注意水和米的比例，这样才能把粥煮好。那么煮粥是不是米多水少？我能在粥里放更多的水吗？我们来看看吧！

是水多粥少吗？是的。

一般家里煮粥的时候水和米的比例是4: 1。

如果家里没有量杯，可以用手指量水量。比如煮饭，一般都是把中指放入水中，以一个指节的高度为标准。水平线刚好到第一个指节(以米的平面为底，不是锅底！)

其实每个人的口味都不一样。有的人喜欢吃腐烂的食物，有的人喜欢吃颗粒多的食物。所以没有具体的标准。一般蒸饭的水米比是2:1。煮粥的话要一个一个加水。

小贴士:稠粥一般适合做八宝粥，海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等。让粥的味道更爽口。

你能给粥多加点水吗？如果你喜欢它薄，你可以添加更多的水。水和米的比例是5:1。最好用小量杯测量，即5杯水对比一杯米。

一般来说，1碗米饭，4碗水，就可以煮成稠稠的、合适的粥。

粥用什么锅好？1，砂锅

粥的营养和安全性是最好的，但是时间太慢了！将大米放入砂锅中，加水煮沸。当米饭稍微开花时，加入配料和调料，再煮20到30分钟。这粥很好吃。煮熟后不要马上吃。盖上锅盖焖15分钟左右，会更香。

2.高压锅

煮粥稠，省时省事。一般高压锅打开后(安全阀冒泡)3-5分钟即可烧开。非常适合平时没时间做饭的人。

但粥的量不宜过多，水位一般为容量的2/3。如果水位过高，容易有米粒或玉米渣堵塞安全阀的进水孔，造成危险；盖上盖子之前，一定要检查盖子中央的限压阀的孔是否畅通，盖子上的其他阀门是否正常。

3.电饭煲

最大的好处就是所有的材料都放进去了，烹饪就开始了。材料煮好后压入保温模式，想喝什么就喝什么。特别方便。也可以用定时的那种电饭煲。可以前一天晚上定好时间，起来吃。

4.电砂锅

耗电量大，耗时长，但好处是营养安全。把所有食材放进去，开始煮，熬粥大概两三个小时。热粥需要半个小时。时间比较多的人可以用电砂锅煮粥，不仅好吃而且更有营养。用电砂锅煮粥也很方便，可以作为养生粥。