现在很多人都认为长期保持健康，吃素食会更健康。

在日常生活中，很多人认为长期吃素食可以在养生的过程中保持健康。众所周知，长期吃大鱼大肉对身体不好，三高大多来源于此。但是，长期吃素食对身体不好。毕竟我们的身体会缺少一些肉类的营养补充。猪肉为人类提供的优质氨基酸是其他任何食物都无法替代的。还有维生素B12，主要存在于肉制品中。而这种维生素B12是维持神经系统、造血功能、调节新陈代谢等方面非常重要的维生素。

素食者现实生活中，很多人都在吃素食。有些人生来就没有肉，这让他们很恶心。有些人因为信仰，长期吃素。其实我们身边有很多素食主义者。然而，如果你仔细观察它们，你看不到任何线索。都很正常，就是感觉有点瘦。换句话说，肉类食物在体内消化大约需要七个小时，素食在体内消化需要三到四个小时。如果做体力劳动，吃素食的人比不上吃肉的人。

健康方面，长期吃素消化好，胃肠道负担轻。但是，你体内缺乏营养，靠食补，用保健是养不起来的。医疗保健也是浪费时间。

吃肉的人也很多，也喜欢吃肉，每天离不开肉。如果你一天不吃肉，你会感到虚弱，吃肉后体重不会增加。这些都是工作活动比较活跃的原因，不吃肉不行。也有很多人因为生活条件优越而喜欢吃肉，但是吃了之后工作活跃度不大，营养过剩导致肥胖，慢慢的身体就会出现其他疾病。

从健康的角度来说，长时间吃肉不容易消化，增加了我们胃肠道的负担。体内营养太多，瘦不下来，有时候还能瘦出个毛病。

建议吃素对身体不好，吃素食也对身体不好，所以为了养生，有必要把素食和素饮食结合起来。怎么搭配？根据你的生活习惯，你可以一周吃一到两次肉，或者一个月吃三次肉。当一个素食者从素食转变为素食时，素食也要丰富起来。当素食者减少素食，增加肉类食物时，肉类食物应少油腻。这么好的饮食习惯组合后，再考虑养生。

从动物的生活中我们可以看到，吃草的动物总是吃草，而吃肉的动物不是吃素的。人是高级动物，素食者也吃肉。人的饮食要全面多样，身体的能力来自动物的肉、骨、油。只吃素食会导致一些意想不到的缺陷。