清明节齐饮食养生
清明饮食健康,宜吃。
清明期间,在饮食方面,一些地方仍然保持着清明禁火、吃冷食的习惯。但是,有些人不适合吃生冷的食物。清明期间饮食宜温,多吃蔬菜水果,尤其是时令蔬菜。另外,在清明节,可以多吃一些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如荠菜、菠菜、山药等,对身体有好处。除了这些独特的季节性食物,
在外,人们还应注意选择清淡、温和的食物,如萝卜、冬瓜、芹菜等,它们有助于正气和补充活力。
清明饮食养生原则
饮食要定时定量,不能暴饮暴食。春季宜少吃羊肉等酸性食物,适当“增甜”即多吃甜食,以保持健康。但肥胖者要减少甜食,限制热量摄入,多吃水果蔬菜。
清明节气得吃头发。
“风亢升阳之发”是指易激肝风,升气升阳的头发。头发会动风生痰,毒助火邪,有慢性病的人忌食。“毛”包括海鱼、虾、蟹、咸菜、竹笋、竹笋、羊肉、公鸡等。
清明节特色菜推荐如下:
清明节饺子
材料:糯米粉、适量米粉、适量艾叶。
做法:糯米粉、米粉加适量水混合,加入适量艾叶碎,拌匀,揉成团或做成饼,煎或蒸至熟。
功效:温中散寒,抗菌。
冬瓜枸杞粥
材料:冬瓜1、枸杞1汤匙、糙米半杯;
做法:将瓜皮洗净,切成小块;糙米汤洗净,用清水浸泡1小时。将冬瓜块、糙米、水放入锅中,大火烧开,再用小火煮至粥稠、冬瓜皮软,最后放入枸杞,煮5分钟。
功效:枸杞,补肾生精,养肝明目,壮精健骨,缓解疲劳,变色;冬瓜性微寒,有利尿化痰、清热解毒的功效,特别适合清明节食用。
银耳茶
配方:银耳20g,茶叶5g,冰糖20g。
做法:将茶叶去渣,银耳泡好后放冰箱里炖,然后倒入茶汁拌匀。
功效:本方具有滋阴润肺的功效,适用于阴虚久咳发热的患者。
清明螺
清明节气是吃螺蛳最好的节气。这个世界的螺蛳还没有开始繁殖,肉肥嘟嘟的。清明螺可以做成螺,用牙签挑食。也可以把螺肉挑出来,可以炖,可以炒,可以炸。简直太好吃了。