如何煮出健康的黑米粥——保持健康黑米粥的四种方法

黑米粥是最简单的粥，有滋阴补肾、明目活血的功效。

准备黑米，洗净，煮成粥。煮粥的时候要特别注意水的控制。

黑米莲子粥:用莲子煮成的黑米有滋阴养心的功效，尤其对老人、孕妇和病后体虚的人，有补气养心的功效。当然，健康人多喝黑米莲子粥对促进身体健康，提高免疫力也很有帮助。

制法:先将莲子洗净，去核，用黑米文火煮成粥。如果怕苦，可以适当加些冰糖，味道会更好。

黑米糯米红豆粥

黑米薏米红豆粥不仅适合老年人，还能保证发育期的孩子补充身体所需的营养，促进智力，同时具有健脾祛湿、清热解毒的功效。

方法:将黑米、薏米、红豆、香米用水浸泡数小时，然后用清水洗净备用。

等到材料泡好，加入适量的水，和大米一起煮。烧开后关大火，小火煮。粥稠后，加入适量冰糖即可。

黑米银耳红枣粥

黑米银耳大枣粥最适合秋冬养阴润肺，有很好的清补功效。

制作方法:将黑米、银耳、大枣按10: 1: 1的比例混合在一起做成粥，粥加冰糖后即可食用。

当然，不同的人可以把黑米做成不同的佳肴，但值得一提的是，生活中并不是每个人都适合用黑米粥养生。

1，黑米粥最好不要吃太多。

2.正在服用四环素类药物的人最好不要吃黑米粥。

3.消化功能不好的人不要吃太多黑米。

4.黑米中的铜含量很高，高铜患者最好不要吃太多黑米。

三黑粥

三黑粥，顾名思义，就是把三种黑色的食物一起煮成粥喝。这里的三黑指的是黑米、黑大豆和黑芝麻。中医认为黑色食物有滋阴补肾壮阳的作用。这三种黑粥不仅有很强的补脑、补血、润肤的功效，而且对保持黑发也有很大的帮助。

制法:先将黑米、黑豆浸泡，然后洗净，与洗净的黑芝麻、核桃仁一起煮成粥。如果想要更好的口感，可以加入红糖使其口感更好。