孩子生病了。有什么营养又好吃的汤推荐?
茶树菇贫肉汤
材料:瘦猪肉250克,茶树菇50克,蜜枣适量,姜适量,盐适量。做法:1。将瘦肉用刀切成丁,放入有冷水的锅中,煮开,撇去血水,取出备用。茶树菇在水中浸泡半小时后,剪去根部,彻底洗净。生姜去皮后,拍平。在汤锅中加入适量的水,煮沸。加入瘦肉、茶树菇、生姜和蜜枣。煮沸后,转小火煮45分钟。加入适量盐调味即可食用。营养功效:茶树菇具有补肾养阴、提高人体免疫力的功效。经常食用可以起到抗衰老和美容的作用。瘦猪肉是很好的补品。初秋气温虽有所回升,但仍以寒冷为主。所以这一季的养生汤以滋补、散寒、祛湿为主。这种汤非常适合秋天喝。
黑木耳田七红枣汤
材料:黑木耳50克,田七25克,红枣25克,姜片适量,盐适量。做法:木耳用水浸泡变软后,去头切碎。将三七洗净,切碎或切丝。红枣洗净,拍松,去核。将上述材料和姜片放入锅中,加入适量清水,大火烧开,转中火,约两小时。用一点盐调味。营养功效:冬季食用后,适合秋季调理养生。这个汤很好喝,养肝润肺,秋季进补佳品。
茯苓猪骨汤
原料:茯苓50克,猪脊骨500克,扁豆15克,红豆15克,蜜枣3个。做法:先将猪里脊肉洗净,加水煨汤,撇去上层油,煎成3碗左右的汤时去掉猪骨。茯苓洗净,切片,用纱布包好,和洗净的扁豆、红豆、蜜枣一起放入猪骨汤里,煮至剩汤2碗左右。功效:此汤具有健脾利湿、滋阴益髓的功效,特别适合糖尿病人饮用。
金针菇芦笋汤
材料:芦笋100g,金针菇50g,精盐5g,胡椒粉0.5g,味精0.5g,葱花100g,清汤1000g。做法:芦笋洗净,去掉老的部分,切成3厘米左右的段;金针菇洗净放入清汤中煮熟,将清汤倒入锅中,放入葱花、盐、胡椒粉烧开,再放入芦笋、金针菇煮一会,放入味精,在汤锅中倒入几滴葱油。营养功效:汤汁清淡可口,增强身体抗病能力。